Champagne Larmandier-Bernier - Rosé de Saignée 1er Cru Extra-Brut

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Pierre e Sophie Larmandier, accompagnati dal figlio Arthur, coltivano 16 ettari in regime biodinamico da oltre vent'anni. Poche aziende vinicole in qualsiasi regione possono vantare una tale costanza a questo livello. L'assortimento è straordinariamente curato e ha un prezzo ragionevole. Tra le leggendarie cuvée della tenuta, vieille vigne du levant è senza dubbio un punto di riferimento per la Côte des Blancs. Lo stile vanta consistenze cremose in cui l'equilibrio è un valore centrale. Questa eleganza discreta è spesso il meglio che la Côte des Blancs può offrire. Un indirizzo ricercato.

Decanter

Informazioni sul vino :

Il villaggio di Vertus è unico nella Côte des Blancs in quanto ospita una storica piantagione di pinot nero. Qui viene assemblato con un po' di pinot grigio da Pierre e Sophie Larmandier, due stalloni della Côte des Blancs, per dare vita a un sorprendente rosé de saignée (ottenuto facendo macerare le bucce di pinot nero nel succo al momento della pressatura), con aromi di ciliegia e frutti rossi. Assolutamente ricco di fragole e sfumature floreali, riesce tuttavia a mantenere un'energia lineare e concentrata e una consistenza morbida del tutto inusuale per lo stile. Un originale della Côte des Blancs.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il 2020 NV Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut di Larmandier è stato sboccato nel novembre 2022 con un dosaggio di due grammi per litro ed è una delle versioni più profonde e sature di questa cuvée. Con aromi di prugne selvatiche, bacche dolci e petali, è di corpo medio-pieno, carnoso e vinoso, con un nucleo di frutta profonda e un profilo ricco e decisamente gourmet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Frutta deliziosa con note di ibisco e bouquet di rose. È uno dei migliori Rosé de Saignée che abbia mai assaggiato. Corposo al tatto, con una spuma carezzevole e nessun tannino duro.

Informazioni sul dominio :

Sebbene la sua famiglia sia originaria di Cramant, Pierre Larmandier si è stabilito a Vertus e produce vino da parcelle sparse nella Côte des Blancs, a Cramant (una sontuosa Cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger e Avize. Il risultato è un magnifico Les Chemins d'Avize dal 2009. L'acciaio inossidabile e le botti sono state sostituite da tini di rovere, in cui il vino viene vinificato senza lieviti. La gamma mette in evidenza il lavoro sostenuto svolto nei vigneti (certificati biodinamici).

Vinous

Informazioni sul vino :

Ottenuto da terreni Vertus che presentano un topsoil più profondo con argilla, lo Champagne NV Rosé De Saignée ha una tonalità rosa saturo ed è molto aromatico, aprendosi con aromi maturi di amarena, fiori schiacciati e una nota salata. Prodotto con il 90% di pinot nero e il resto di pinot grigio, proveniente dall'Annata 2020 (ma non etichettato come 2020 perché non è stato invecchiato abbastanza a lungo), è corposo e succoso al palato, con un frutto accessibile e una salinità che lo tiene insieme bene. Al palato è maturo e lungo, con un finale pulito e una spuma vivace. Con una struttura tannica matura, una consistenza morbida e note di nettarina e arancia rossa sul finale, è un vino molto bello da gustare nei prossimi 10 anni.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Ottenuto da terreni Vertus che presentano un topsoil più profondo con argilla, lo Champagne NV Rosé De Saignée ha una tonalità rosa saturo ed è molto aromatico, aprendosi con aromi maturi di amarena, fiori schiacciati e una nota salata. Prodotto con il 90% di pinot nero e il resto di pinot grigio, proveniente dall'Annata 2020 (ma non etichettato come 2020 perché non è stato invecchiato abbastanza a lungo), è corposo e succoso al palato, con un frutto accessibile e una salinità che lo tiene insieme bene. Al palato è maturo e lungo, con un finale pulito e una spuma vivace. Con una struttura tannica matura, una consistenza morbida e note di nettarina e arancia rossa sul finale, è un vino molto bello da gustare nei prossimi 10 anni.