Prima cuvée della tenuta, lo Champagne Brut è al tempo stesso armonioso ed elegante, proprio come lo stile della famiglia Lejeune. I suoi aromi golosi e rotondi, caratterizzati da note di pasticceria (pasta frolla, nougatine), conferiscono al vino un carattere avvolgente. Al palato è fresco e corposo, con note di frutta bianca e un retrogusto di pasta di mandorle. Una cuvée ideale per l’aperitivo!
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi, bollicine fini
Naso
Aromi da pasticceria (nougatine, pasta frolla), di frutta bianca (mela, pera)
Palato
Fresco, corposo e fruttato, con note di mandorla nel retrogusto
Servire
A 8-10°C
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene sia come aperitivo che con carni bianche, pollame e pesce
Decanter
Vino valutato 89/100
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Eredi di tre generazioni di viticoltori, Pascal e Sandrine Lejeune si sono avviati nel 1995 come viticoltori-cooperatori e hanno lanciato il proprio marchio. Nel 2015, il figlio Thibaut si è unito a loro. La famiglia coltiva 4,5 ettari di vigneti situati sulle colline a sud di Épernay. Proprietà certificata “Alto valore ambientale”.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata (Consigliata)
Informazioni sulla tenuta:
Quando Pascal e Sandrine hanno preso le redini dell’azienda nel 1995, hanno voluto darle un nuovo slancio: il vigneto si è esteso fino a raggiungere i 4 ettari e 40 e la viticoltura sostenibile si è affermata nei vigneti. Il loro figlio, Thibaut, si è unito a loro nell’azienda nell’estate del 2015, perpetuando così il savoir-faire vitivinicolo e l’impegno familiare della Maison.