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Champagne Pol Roger - Brut Vintage 2013

Champagne Pol Roger - Brut Vintage 2013

94/100

Robert Parker

cesellato
affascinante
concentrato
pollame
foie gras

"Di uno splendore magnifico"

«Il Brut Vintage 2013 di Pol Roger è un vino magnificamente cesellato e incisivo che piacerà moltissimo ai puristi. Si presenta nel bicchiere con profumi di scorza di agrumi, fiori bianchi, gesso tritato e note di lievito fresco, è di medio corpo, raffinato e preciso, con un nucleo ben concentrato, acidità viva e una schiuma elegante. Dopo Annata ricca e muscolosa, il 2013 rappresenta un netto contrasto. Non sono sicuro che rivedremo il suo stile per un po' di tempo, quindi i lettori dal palato classico vorranno fare scorta - consiglio che seguirò anch'io. (Wine Advocate - William Kelley)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Pol Roger

Cuvée

Brut Vintage

Annata

2013

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Terroir

20 Grand Cru e Premier Cru della Montagna di Reims e della Côte des Blancs

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata, prima decantazione al centro della pressa, poi una seconda nella cantina per 24 ore. Fermentazione alcolica a bassa temperatura (18 °C) in vasche di acciaio inox termoregolate, vitigni e cru vinificati separatamente prima dell'assemblaggio finale. Fermentazione malolattica effettuata su tutti i vini della Maison. Dopo la degustazione, assemblaggio e imbottigliamento, presa di spuma.

Allevamento

Ogni bottiglia viene agitata a mano, secondo la tradizione, prima della sboccatura e del dosaggio. Invecchiamento 7 anni in cantina.

Grado alcolico

12,5%

Zuccheri residui

7 g/l

Occhio

Colore oro pallido con riflessi argentati. Bollicine fini, cordone vivace ed elegante.

Naso

Raffinato e sottile, caratterizzato da freschezza. Bouquet complesso di mandorla, anacardo, piccoli chicchi canditi, armoniosamente bilanciato da note di giovinezza e leggerezza che mescolano sfumature minerali e floreali. Pane tostato e pasticceria intensa dopo l'aerazione.

Bocca

Attacco netto, fresco e acidulo, che sprigiona rotondità e morbidezza. Profumi di fiori bianchi sottolineati da una bella tensione nel finale. Consistenza cremosa con richiami di pasticceria, tostato, con una squisita salinità nel finale.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una gallina ripiena di foie gras, un cappone alle spugnole, un petto di pollo...

Maggiori informazioni su Champagne Pol Roger

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa di medie dimensioni, fondata nel 1849 da Pol Roger, appartiene ancora alla famiglia fondatrice ed è oggi gestita da Laurent d'Harcourt. Fornitore ufficiale della regina d'Inghilterra, il legame con il regno vicino va ben oltre i semplici rapporti commerciali, poiché anche Sir Winston Churchill apprezzava i vini di Pol-Roger e ne fece il suo marchio preferito. Si è sviluppata nel secolo scorso grazie ad Annate alto livello che fanno indiscutibilmente parte dell'élite degli champagne, come il 1928, diventato un cult. La maison ha la fortuna di possedere un vigneto di 90 ettari che copre il 65% del suo fabbisogno, ha volutamente limitato i suoi volumi, un milione e mezzo di bottiglie prodotte ogni anno, e dispone di un impressionante stock di 9 milioni di bottiglie che attendono pazientemente in cantina, senza quasi eguali al giorno d'oggi.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa commerciale di Épernay ha spedito le sue prime bottiglie in Inghilterra sin dalla sua fondazione da parte del giovane Pol Roger nel 1849. Diventata rapidamente famosa nel regno, ha stretto legami privilegiati con gli appassionati britannici e Winston Churchill non mancava mai di mostrare la sua preferenza per lo champagne Pol Roger. L'azienda, rimasta a conduzione familiare, si avvale di un vigneto di 92 ettari. Nel consiglio di amministrazione, Hubert de Billy rappresenta la quinta generazione della famiglia; Laurent d'Harcourt, presidente del consiglio di amministrazione, è succeduto nel 2013 a Patrice Noyelle. Andato in pensione, Dominique Petit, capo cantina, ha lasciato il suo posto nel 2018 a Damien Cambres, ex direttore della cooperativa La Goutte d'Or di Vertus.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata con 5 stelle (Produzione eccezionale)

Informazioni sulla tenuta:

Casa preferita di Sir Winston Churchill, Pol Roger è stata fondata nel 1849. Gli 89 ettari circa di vigneti di proprietà sono distribuiti tra i terroir della valle della Marna, della Montagna di Reims e della Côte des Blancs. Inizialmente caratterizzati dal pinot nero, oggi i vini traggono maggior vantaggio dall'eleganza dello chardonnay. Con uno stock di 8 milioni di bottiglie in fase di invecchiamento, pari a 4-5 anni di vendite, Pol Roger è una delle "più piccole" tra le grandi case di Champagne! La sua gestione rimane strettamente familiare.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 94/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Brut Vintage 2013 di Pol Roger è un vino magnificamente cesellato e incisivo che piacerà moltissimo ai puristi. Si presenta nel bicchiere con profumi di scorza di agrumi, fiori bianchi, gesso frantumato e note di lievito fresco, è di medio corpo, raffinato e preciso, con un nucleo ben concentrato, acidità viva e una schiuma elegante. Dopo Annata ricca e muscolosa, il 2013 rappresenta un netto contrasto. Non sono sicuro che rivedremo il suo stile per un po' di tempo, quindi i lettori dal palato classico vorranno fare scorta - consiglio che seguirò anch'io.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Pol Roger è un'autentica icona della Champagne, esemplare per la precisione, la generosità e la regolarità della sua gamma. Il vigneto è piantato in particolare sulle colline di Épernay, nella Côte des Blancs, nonché a Mareuil e Ambonnay, tutti terroir che garantiscono alta qualità e regolarità. I tre vitigni sono presenti in parti uguali, come per gli acquisti (un equilibrio che si ritrova nelle cuvée); le fermentazioni malolattiche sono sistematiche (il che conferisce rotondità); le chiarificazioni vengono effettuate a freddo (per l'intensità aromatica). Pol Roger è l'ultima casa di queste dimensioni a rimuovere manualmente su pupitre i suoi 1,6 milioni di bottiglie annuali nei suoi 7,5 km di cantine sparnacienne. Le cuvée si differenziano per l'invecchiamento dei vini di riserva e per l'origine dei cru. Pol Roger ha ritrovato lo stile e la generosità dei vini che ne hanno fatto la gloria negli anni '60, con cuvée come Sir Winston Churchill (solo dieci Annate in trent'anni) o la cuvée blanc de blancs millesimata, paradigma degli champagne di razza che invecchiano in modo straordinario. Damien Cambres ha sostituito Dominique Petit come capo cantiniere.

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