Bodegas Exopto - Exopto 2016
93/100
Robert Parker
«[...] Anche se l'annata avrebbe potuto essere più fresca, questa annata 2016 sembra più matura rispetto a quelle del 2017, una costante da queste parti, e in questo caso il merito va al Graciano della Rioja Baja. In questa Annata si avvertono note mediterranee di erbe aromatiche, e il vino è piuttosto ricco e corposo ma con freschezza, vivacità e persistenza. Si avverte anche meno rovere rispetto alle Annate .» (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez) Un vino moderno e gustoso.
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Occhio
Colore violaceo, scuro
Naso
Frutti neri molto maturi, accompagnati da sentori di vaniglia, caffè, spezie e pepe
Palato
Al palato si percepiscono note di ciliegia e ribes nero, con sentori speziati e un finale molto lungo e persistente. Un vino molto moderno e allo stesso tempo accattivante
Servire
A 16°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con selvaggina, manzo allo spiedo, agnello in salsa, ma anche formaggi a pasta dura come l’Idiazabal o il Manchego
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 93/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
L'omonimo Exopto rosso del 2016 ha beneficiato di un'annata più fresca ed era un blend composto per il 60% da Graciano, per il 30% da Tempranillo e per il 10% da Garnacha – una miscela piuttosto insolita nella Rioja - che era fermentato in botti da 225 litri secondo un metodo detto di vinificazione integrale. Ha ridotto la percentuale di rovere nuovo al 30% e il 75% del vino è stato affinato in botti da 500 litri per ridurre l'impatto del rovere sul vino. Sono rimasto piuttosto sorpreso quando Tom Puyabert ha menzionato il 2011, anno che, secondo lui, presenta le maggiori somiglianze con il 2016, poiché mi ha detto che ad Ábalos il 2011 non era stato così caldo. Anche se l'annata avrebbe potuto essere più fresca, questo 2016 sembra più maturo rispetto al 2017, una costante qui, e in questo caso è grazie al Graciano della Rioja Baja. Ci sono più note mediterranee di erbe aromatiche, e il vino è piuttosto ricco, di corpo medio-pieno ma con freschezza, vivacità e persistenza. C'è anche meno rovere rispetto alle Annate .
James Suckling
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
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