Nota: Guia Penin 92/100
La Bodega Enate è un vero e proprio tempio dedicato al vino e all'arte. Il vigneto è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica e grande cura viene dedicata all'affinamento dei vini, tra cui questo Reserva 2003, un Cabernet Sauvignon al 100% fruttato e potente, con un palato corposo caratterizzato da una bella rotondità e da tannini maturi, che lo rendono il più spagnolo dei Reserva del Somontano!
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Occhio
bellissimo abito color ciliegia, con bordature color granato
Naso
speziato, con note tostate e varietali
Palato
potente e corposo, con tannini maturi
Servire
in caraffa a 16-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2013
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une pastilla au pigeon, un jarret de veau en croûte, un magret de canard... <br/>