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San Polino - Brunello di Montalcino 2019

San Polino - Brunello di Montalcino 2019

96/100

James Suckling

17,5/20

Jancis Robinson

93/100

Decanter

Italia
sangiovese
affascinante
profondo
tartufi
costoletta di agnello
novità

Annata eccezionale a Montalcino: questo Brunello meravigliosamente complesso è stato un vero e proprio Preferito Wine Paris 2026...»

«Aromi intensi di ciliegie nere, tartufo nero, scorza d’arancia e spezie indiane. Al palato è ampio ma discreto, con tannini molto fini che si sviluppano in modo lineare e profondo nel vino. Consistenza avvolgente. Finale discreto. Una vera meraviglia. [...]» (James Suckling 2023)

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Settore

San Polino

Annata

2019

Denominazione

Brunello di Montalcino

Regione

Italia

Vitigni

100% Sangiovese

Terroir

Regione Toscana, vigneto situato a sud-est di Montalcino, sul versante nord, terroir rigoglioso con terreni limosi, altitudine di 300 metri

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti da 35 hl, 3 giorni di macerazione a freddo a 12 °C prima della fermentazione, seguiti da 30 giorni di contatto con le bucce dopo la fermentazione

Allevamento

Per 3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia e in barrique francesi

Gradazione alcolica

14,5%

Biografia

Occhio

Abito porpora, intenso, disco brillante

Naso

Complesso e scuro, con sentori di ciliegie, tartufo, fiori freschi e canditi agli agrumi, molto seducente e invitante

Palato

Concentrato e delizioso, al palato si percepiscono succose ciliegie nere, accompagnate da sentori di tartufo nero e violetta, tannini di grande finezza, magnifico equilibrio, finale lungo e di grande eleganza

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2050

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una costoletta di vitello arrosto al rosmarino, un risotto ai funghi porcini, una bella porzione di carne rossa alla griglia...

Maggiori informazioni su San Polino

Maggiori informazioni su Brunello di Montalcino

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 93/100

A proposito del vino:

Proveniente dai vigneti di San Polino, situati a nord-est, su un terreno argilloso-limoso. Di una giovinezza esuberante e piena di fascino, Annata si dispiega con aromi di violetta ed erbe balsamiche dalle note oleose. Dà un’impressione di corpo medio, pur essendo ricco di frutti di bosco. Una nota di scorza d’arancia è esaltata da un’acidità vivace. Man mano che si apre, si rivelano note sapide e ferrose. Promettente, ma necessita di armonizzarsi. Tannini decisi e argillosi caratterizzano il finale. 2026-2036

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 17,5/20

A proposito del vino:

Colore rubino scuro con riflessi mattone. Profumo intenso e seducente di ciliegia, con note di spezie esotiche. Al palato è vivace e persistente, caratterizzato da aromi di ciliegia succosa che stanno appena iniziando a dispiegarsi, nonché da tannini fini e avvolgenti. Un bell’equilibrio, ma il vino ha ancora bisogno di ammorbidirsi; è quindi meglio attendere. 2026-2038

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 96/100

A proposito del vino:

Aromi intensi di ciliegie nere, tartufo nero, scorza d'arancia e spezie indiane. Al palato è ampio ma discreto, con tannini molto fini che si sviluppano in modo lineare e profondo nel vino. Consistenza avvolgente. Finale discreto. Una vera meraviglia. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere dopo il 2027.

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