Villa Saletta - Chianti Superiore 2017
92/100
James Suckling
88/100
Yves Beck
«Un Chianti Superiore dalla consistenza cremosa e incredibilmente goloso, una deliziosa novità da bere subito o da conservare!»
«Ottima espressione del bouquet, dove intensità e sottigliezza vanno di pari passo. Al palato, il vino si distingue nettamente dai vini del 2015 e del 2016 con una bella evoluzione nell'integrazione dei tannini. Questi ultimi sono fini e conferiscono al vino una struttura perfetta. Il finale è abbastanza lungo e conserva l'espressione fruttata. 2023-2030» (Yves Beck 2021)
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Occhio
Colore rubino intenso e brillante, con riflessi ametista sul disco.
Naso
Ampio e intenso, evoca note floreali e di frutti rossi.
Bocca
Fresco, cremoso e ben equilibrato, con una consistenza complessa, note di violetta, ciliegia e vaniglia. Questo assemblaggio si sposa armoniosamente con note affumicate. Al palato rivela l'intensità caratteristica del Sangiovese, tannini morbidi e una freschezza vibrante e dinamica.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un ossobuco, un pollo arrosto alle olive, caviale di melanzane...
James Suckling
Vino valutato (guida 2020) 92/100
A proposito del vino:
Molto ricco per essere un Chianti Superiore, evidenzia il calore della stagione e la crescita Annata. Un vino di medio corpo, con tannini mediamente masticabili e un finale acidulo. Note di legno nuovo nel retrogusto. Da bere o da conservare.
Yves Beck
Vino valutato (guida 2021) 88/100
A proposito del vino:
Ottima espressione del bouquet, dove intensità e sottigliezza vanno di pari passo. Al palato, il vino si distingue nettamente dai vini del 2015 e del 2016 con una bella evoluzione nell'integrazione dei tannini. Questi ultimi sono fini e conferiscono al vino una struttura perfetta. Il finale è abbastanza lungo e conserva l'espressione fruttata. 2023-2030
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 25/09/2025
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