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Benanti - Etna Rosso 2022

Benanti - Etna Rosso 2022

Etna|Vino rosso

90/100

Vinous

Italia
minerale
gustoso
aereo
filetto di manzo
nuovo

"La perfetta introduzione a questo eccezionale terroir vulcanico: un vero piacere da degustare, secondo Vinous!".

"L'Etna Rosso 2022 emana una fragrante miscela di fiori rosa e note di bacche di ginepro. È molto fruttato, con un'ondata di frutti di bosco maturi e spezie dolci che si fondono con una vivace acidità. Lascia una traccia di concentrazione primaria e tannini leggermente serrati che risuonano mentre le note floreali interne di violetta svaniscono lentamente. Anche se più estroverso del previsto, il 2022 è un vero piacere da bere e mantiene un equilibrio fantastico. 2024-2027" (Vinous - 2024)

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Benanti

Cuvée

Etna Rosso

Annata

2022

Designazione

Etna

Regione

Italia

Varietà d'uva

80-85% Nerello Mascalese, 15-20% Nerello Cappuccio

I terroir

Terreni sabbiosi e vulcanici ricchi di minerali, viti di età compresa tra i 10 e i 60 anni, altitudine compresa tra i 450 e i 900 metri, clima che varia dall'alta collina alla montagna, con una stagione fresca, umida e piovosa.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Le due varietà d'uva sono vinificate separatamente, fermentate in tini d'acciaio inox a temperatura controllata e sottoposte a una macerazione medio-lunga con i lieviti indigeni di Benanti (selezionati da vigneti locali dopo anni di ricerca e sperimentazione in cantina).

Metodo di sviluppo

Affinato per 2 o 3 mesi dopo l'imbottigliamento

Allevamento

Per 8-10 mesi, per il Nerello Cappuccio 100% in vasche di acciaio inox, e per il Nerello Mascalese: 80% in vasche di acciaio inox e 20% in botti di rovere francese.

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

Colore rubino medio, disco brillante

Naso

Arioso e intenso, con sentori di frutti rossi aciduli, rose fresche, violette e spezie dolci.

Bocca

Un attacco secco e minerale, perfetto rappresentante del terroir dell'Etna, una bella concentrazione degli aromi incontrati al naso, armonico, che si allunga in un finale lungo e sottilmente salino.

Servire

A 17-18°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un piatto di salumi italiani, un tournedos di manzo con salsa di peperoni, un Mont d'Or caldo al timo...

Ulteriori informazioni su Benanti

Ulteriori informazioni su Etna

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 90/100

Informazioni sul vino :

L'Etna Rosso 2022 emana una fragrante miscela di fiori rosa e note di bacche di ginepro. È molto fruttato, con un'ondata di frutti di bosco maturi e spezie dolci che si fondono con una vivace acidità. Lascia una traccia di concentrazione primaria e tannini leggermente serrati che risuonano mentre le note floreali interne di violetta svaniscono lentamente. Anche se più estroverso del previsto, il 2022 è un vero piacere da bere e mantiene un equilibrio fantastico. 2024-2027

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