Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016
91/100
RVF
«Un vero tesoro del Giura con un potenziale di invecchiamento eccezionale!»
«Il Vin Jaune 2016 è caratterizzato da un accento affumicato molto marcato. Al palato si presenta vivace, ben definito, elegante, piuttosto leggero per essere un Vin Jaune d'Arbois, con una certa finezza nel mezzo bocca.» (Guida RVF 2024). Da scoprire già oggi, quando esprime giovinezza ed esuberanza, oppure da conservare per 15 anni.
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Occhio
Abito giallo dorato
Naso
Un bouquet molto complesso di frutta secca (noci) e candita, esaltato da una nota di «vinaccia»
Palato
Sorprende per la potenza e la persistenza aromatica della frutta secca
Servire
A 16°C
Apri
4 ore prima
Bere prima
2036+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con Comté, Morbier, Mont d’Or, Coq au VinJaune, formaggi, piatti a base di panna, funghi, cucina esotica o piccante (curry)...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 91/100
Tenuta segnalata dalla Guida Verde
A proposito del vino:
Il Vin Jaune 2016 è caratterizzato da un marcato sentore affumicato. Al palato si presenta vivace, ben definito, elegante, piuttosto leggero per essere un Vin Jaune d'Arbois, con una certa delicatezza nel centro bocca.
Informazioni sulla tenuta:
Questa vasta tenuta, situata nei comuni di Arbois e Pupillin, è stata fondata dal borgognone Roger Martin, il quale, piantando 14 ettari di Savagnin, ne ha fatto negli anni ’50 il più grande vigneto del Giura dedicato a questo vitigno. Oggi la gestione è affidata a Pierre, suo figlio, e a Vincent, suo nipote. Qui si pratica la viticoltura biologica dal 1999 e quella biodinamica dal 2009. Numerose Annate sono ancora disponibili a prezzi accessibili.
PREZZO 1JOUR1VIN
59
.90
Cashback | 2.00%
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