Domaine de la Pinte - Arbois Savagnin ouillé 36 mois 2020
91/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
"Questo Savagnin si prende il suo tempo prima di rivelare tutte le sue sfumature!
Dopo 3 anni in botte con rabbocchi regolari, questo Arbois 100% Savagin rivela note di spezie e frutta bianca. Sono presenti anche agrumi come il pompelmo. Il finale è fresco e piacevole. È la cuvée ideale per piatti a base di crema o per una cucina speziata raffinata.
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Naso
Complesso di spezie fresche e frutti bianchi maturi
Bocca
Setoso, seguito da aromi di lunga durata e da un finale acidulo.
Servire
A 12-14°C
Bevete prima
2025
Guardia
Giallo oro
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente a piatti a base di panna, funghi, carni bianche, cucina esotica o piccante (curry, zafferano)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 91/100 (Annata 2019)
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata 2019)
Domaine noté Guide Vert
Informazioni sul dominio :
Questa vasta tenuta nei comuni di Arbois e Pupillin è stata fondata da Roger Martin, un borgognone che, piantando 14 ettari di Savagnin negli anni '50, ne ha fatto il più grande vigneto del Giura dedicato a questo vitigno. Oggi se ne occupano Pierre, suo figlio, e Vincent, suo nipote. Dal 1999 qui si pratica la viticoltura biologica e dal 2009 la viticoltura biodinamica. Molte Annate più vecchie sono ancora disponibili a prezzi ragionevoli.
Valutazione del cliente
3.7/5
sul 3 recensioni
Nota e opinione di Mlle ANNE D. Pubblicata in data 22/11/2025.
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Nota e consiglio di M. MICHEL M. Pubblicato su 27/01/2025
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Nota e consiglio di M. HERVE S. Pubblicato su 02/11/2024
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