Domaine de la Pinte - Arbois Savagnin Ouillé 60 Mois 2018
91/100
RVF
«60 mesi di affinamento in botte per questa vellutata di Savagnin!»
«Questo stile trova la sua massima espressione nel generoso 2018, affinato in botte per 60 mesi, molto vellutato, concentrato, ricco di note di frutta secca che si protraggono fino al finale.» (Le Guide de la RVF 2025)
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Occhio
Giallo dorato
Naso
Complesso, di bella maturità, con aromi di spezie mature, frutta bianca e esotica
Palato
Setosa, con una bella persistenza aromatica e un finale acidulo e leggermente pepato che conferisce freschezza ed equilibrio
Servire
Tra i 12 e i 14 °C
Bere prima
2028+
Abbinamenti cibo-vino
È perfetto per accompagnare piatti a base di panna, funghi, carni bianche, cucina esotica o speziata (curry, zafferano...)...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta segnalata dalla Guida Verde
A proposito del vino:
Approfondiamo questo stile con il generoso 2018, affinato in botte per 60 mesi, molto vellutato, concentrato, ricco di note di frutta secca che si protraggono fino al finale.
Informazioni sulla tenuta:
Questa vasta tenuta, situata nei comuni di Arbois e Pupillin, è stata fondata dal borgognone Roger Martin, il quale, piantando 14 ettari di Savagnin, ne ha fatto negli anni ’50 il più grande vigneto del Giura dedicato a questo vitigno. Oggi la gestione è affidata a Pierre, suo figlio, e a Vincent, suo nipote. Qui si pratica la viticoltura biologica dal 1999 e quella biodinamica dal 2009. Numerose Annate sono ancora disponibili a prezzi accessibili.
PREZZO 1JOUR1VIN
29
.90
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