Domaine de la Pinte - Arbois Savagnin Ouillé 60 Mois 2018
91/100
RVF
«60 mesi di affinamento in botte per questo Savagnin vellutato!»
«Questo stile viene approfondito con il generoso 2018, invecchiato per 60 mesi, molto vellutato, concentrato, ricco di note di frutta secca che persistono fino al finale.» (Guida RVF 2025)
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Occhio
Giallo dorato
Naso
Complesso, bella maturità, aromi di spezie mature, frutta bianca ed esotica
Bocca
Setoso, bella persistenza aromatica, finale acidulo e leggermente pepato che conferisce freschezza ed equilibrio.
Servire
Tra 12 e 14 °C
Bere prima
2028+
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a piatti cucinati con panna, funghi, carni bianche, cucina esotica o speziata (curry, zafferano...)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta segnalata nella Guida Verde
A proposito del vino:
Questo stile viene approfondito con il generoso 2018, affinato per 60 mesi, molto vellutato, concentrato, ricco di note di frutta secca che si protraggono fino al finale.
Informazioni sulla tenuta:
Questa vasta tenuta situata nei comuni di Arbois e Pupillin è stata fondata dal borgognone Roger Martin, che negli anni '50, piantando 14 ettari di savagnin, l'ha trasformata nel più importante vigneto del Giura dedicato a questo vitigno. Oggi sono Pierre, suo figlio, e Vincent, suo nipote, a occuparsene. Qui si pratica la viticoltura biologica dal 1999 e quella biodinamica dal 2009. Numerosi Annate sono ancora disponibili a prezzi modici.
PREZZO 1JOUR1VIN
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