Domaine Labet - Côtes du Jura Fleur de Chardonnay 2009

Name: Domaine Labet - Côtes du Jura Fleur de Chardonnay 2009
Brand: Domaine Labet
Rating: 4 (5 reviews)

Côtes du Jura|Vino bianco

4/5 (5 clienti)

Note: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20
«La mineralità rivaleggia con il floreale. Il complesso è intenso, fruttato e saporito. È un bianco da gastronomia, un pesce di fiume in salsa gli darà lo spazio per esprimersi. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2012)

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Domaine Labet

Cuvée

Fleur de Chardonnay

Annata

2009

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

100% Chardonnay

Viticoltura

Lavorazione del terreno, nessun insetticida e trattamenti naturali

Vinificazione

vinificazione parcellare, semplice, sui lieviti, in barrique da 228 litri di età compresa tra 4 e 12 anni

Grado alcolico

13%

Servire

a 10-12°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2012

Bere prima

2014

Abbinamenti cibo/vino

A déguster sur des poissons, des plats crémés, des viandes blanches... <br/>

Maggiori informazioni su Domaine Labet

Maggiori informazioni su Côtes du Jura

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2012) 3 stelle (produzione di ottimo livello)

Informazioni sulla tenuta:

«Il vigneto di Poulsard piantato nel 1876 dal bisnonno Albert è ancora in attività. Oggi Alain e Josie Labet lavorano con due dei loro figli (tenuta Labet), mentre Julien (Julien Labet Vignerons) coltiva 3 ettari per conto proprio, di cui 1,7 ettari di viti di oltre 60 anni. Le rese sono controllate, i terreni lavorati, mentre fertilizzanti e insetticidi sono vietati. In cantina, Julien si impegna a realizzare vinificazioni parcellari.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2012) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

«Julien Labet è il figlio di Alain, del Domaine Labet. Dopo aver iniziato a lavorare al fianco del padre, Julien ha avviato la propria attività con 3 ettari nel 2003. Le due tenute sono ben distinte e Julien ha recentemente deciso di convertire la sua in biologica. Tutti i vini sono vinificati con lieviti indigeni e in botti di rovere. Siamo rimasti affascinati dallo stile e dalla persistenza in bocca dei vini presentati. La tenuta, oggi legittimamente differenziata, propone vini che offrono una bella regolarità e un'espressione molto sincera».

Valutazione dei clienti

4/5

su 5 recensioni