Note : Gault Millau 15.5/20, Guide Hachette 1* (Vino di grande successo)
"Questa potente cuvée annuncia la sua ricchezza. Al naso, note di argilla e pera matura. Il palato è corposo e leggermente burroso, con un gradito equilibrio di acidità e sostanza". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau)
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Naso
intenso, con note di miele, agrumi e fiori di tiglio
Bocca
concentrato, oleoso, leggermente burroso
Servire
a 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2014
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des poissons, des plats crémés, des viandes blanches... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 3*Stelle (ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
"Le vigne Poulsard piantate nel 1876 dal bisnonno Albert sono ancora in produzione. Oggi Alain e Josie Labet lavorano con due dei loro figli (Domaine Labet), mentre Julien (Julien Labet Vignerons) coltiva 3 ettari di sua proprietà, tra cui 1,7 ettari di viti di oltre 60 anni. Le rese sono tenute sotto controllo, il terreno viene lavorato e sono vietati fertilizzanti e insetticidi. In cantina, Julien fa ogni sforzo per vinificare le uve in base alle singole parcelle.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione delle tenute (guida 2012) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
"Julien Labet è il figlio di Alain del Domaine Labet. Dopo aver iniziato ad affiancare il padre, Julien ha iniziato con 3 ettari nel 2003. Le due tenute sono ben distinte e Julien ha recentemente scelto di convertire la tenuta all'agricoltura biologica. Tutti i vini sono vinificati con lieviti indigeni e in botti di rovere. Lo stile e la lunghezza al palato dei vini presentati ci hanno conquistato. L'azienda, ormai legittimamente differenziata, produce vini di grande consistenza e dall'espressione molto sincera.