Ecco Chalasse, un bianco che si discosta leggermente dai tradizionali bianchi caratteristici delle Côtes du Jura: pur mantenendo una grande espressività, al palato risulta più accessibile rispetto ai suoi simili. Un vino dal profumo espressivo, con note di burro e panna, frutta (pesca) e fiori bianchi (tiglio) e noci. Al palato, rotondo e fluido, offre golosi sentori di albicocca e pesca, per un bel finale lungo su note di mela Canada e pasta di mandorle. Una cuvée da scoprire senza indugio!
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Occhio
Bellissimo abito dai riflessi verdi e dorati
Naso
Espressivo, note di burro e panna, pesca bianca, pietra focaia, fiori bianchi (tiglio), noci
Palato
Con delicati aromi di burro, rotondo e fluido, sentori di albicocca e pesca, persistenza in bocca, note di mela canadese e pasta di mandorle nel finale, con una bella acidità
Servire
A 14-16°C
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con i piatti della cucina della Franca Contea a base di panna e funghi, con piatti speziati, con un Comté stagionato almeno 18 mesi...
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 05/08/2024
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Nota e consiglio di M. MAXIME G. Pubblicato su 08/02/2024
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