Domaine des Ronces - Côtes du Jura Vin Jaune 2014
Colore pallido con riflessi dorati per questo vino giallo con note di frutta secca (noci, nocciole, mandorle) al naso, con sentori di cera d'api, burro, torta calda ai mirtilli e marzapane. Molto sottile, al palato rivela aromi di noci, mandorle, pasta frolla e mela Canada. Una bella annata, pronta da degustare o che può aspettare qualche anno!
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Occhio
Colore pallido, riflessi dorati
Naso
Note di frutta secca (noci, nocciole, mandorle), cera d'api, burro, torta calda ai mirtilli e marzapane
Bocca
Molto delicato, aromi di noci, mandorle, pasta frolla e mela Canada.
Servire
A 14-17°C
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare a pollo al vino giallo, crosta di spugnole, carpaccio di capesante, formaggi a pasta pressata (comté, cantal...) o da gustare da solo...
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