Florale, Côtes du Jura, dal bel colore dorato, presenta un bouquet delicato e fresco, leggermente pepato, con sentori di pasta di frutta e note di torta di mele alla cannella e nougatine. Questa delizia olfattiva è accompagnata da freschezza e mineralità al palato, in tutta eleganza, su aromi molto sottili di fiori bianchi, albicocca e pietra frantumata, con una leggera nota amara sul finale di nocciola, per una bella persistenza.
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Occhio
Bellissimo abito dorato
Naso
Profumo delicato e fresco (pesca, pera, frutta esotica), leggermente pepato, con sentori di confettura di frutta (mela cotogna, pesca di vigna), note di torta di mele alla cannella e croccante
Palato
Fresco e minerale, elegante, con aromi molto delicati di fiori bianchi, albicocca e pietra frantumata; una leggera nota amara sul finale che ricorda la noce; bella persistenza
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di Comté, a una buona raclette, alle capesante allo zafferano, al cappone ripieno di spugnole...