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Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs

Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

88/100

RVF

persistente
bolle fini
intensità
accessibile
quota

"Scoperta!

"Fine, delicato, con un tocco di nocciola fresca". (Le Guide RVF 2022). Questo Crémant du Jura rivela al naso aromi di fiori, mandorle, nocciole, crosta di pane e legno. Al palato è denso e rotondo, con note di fiori bianchi, mandorle e uva sultanina, con una leggera mineralità. Questo Crémant du Jura ben strutturato ha una buona intensità e persistenza.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Grand

Cuvée

Extra-Brut Blanc de Blancs

Designazione

Crémant du Jura

Regione

Giura

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Suoli di marna grigia

Viticoltura

Integrato (certificato biologico nel 2021)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in tini di rovere vecchio e in vasche d'acciaio inox

Allevamento

In vecchie botti di rovere, leggermente filtrato, poi sui lieviti per 3 anni secondo il metodo tradizionale, dosaggio 0 (extra-brut) alla sboccatura.

Contenuto alcolico

12.5%

Occhio

Colore dorato, numerose bollicine molto fini, riflessi dorati

Naso

Aromi di fiori, mandorle, nocciole, crosta di pane e legno.

Bocca

Denso, note di fiori bianchi, mandorle, uva sultanina, rotondo, leggermente minerale, strutturato, di buona intensità e persistenza.

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene ad aperitivi, frutti di mare, pesce, dessert fruttati, gelati e sorbetti...

Ulteriori informazioni su Domaine Grand

Ulteriori informazioni su Crémant du Jura

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 88/100

Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Fine, delicato, con una nota di nocciola fresca.

Informazioni sul dominio :

Questa storica tenuta di Passenans ha avuto una seconda nascita quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlie di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente le dimensioni del vigneto e decidendo di convertirsi all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che comprende tutte le specialità del Giura, cresce ogni anno. "Mi piace dominare per conoscere", dice il rigoroso Emmanuel Grand, e il suo credo è perfettamente illustrato dai vini molto puliti, pieni di brio, delizia e carattere. Il futuro appartiene a loro.

Valutazione del cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

sul 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/07/2025

Le bollicine sono fini ma il naso è leggermente ossidativo.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. YVES G. Pubblicato su 28/10/2023

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