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Domaine Grand - Crémant del Giura Extra-Brut Blanc de Blancs

Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

88/100

RVF

persistente
bollicine fini
intensità
accessibile
condivisione

«Scoperta!»

«Fine, delicato, con un tocco di nocciola fresca. » (Guida RVF 2022). Questo Crémant du Jura rivela al naso aromi di fiori, mandorla, nocciola, crosta di pane e legno. Denso e rotondo, al palato offre note di fiori bianchi, mandorla e uva passa, con una leggera mineralità. Strutturato, questo Crémant du Jura presenta una buona intensità e persistenza.

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Sito valutato
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Settore

Domaine Grand

Cuvée

Extra-Brut Blanc de Blancs

Denominazione

Crémant du Jura

Regione

Giura

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Suoli di marne grigie

Viticoltura

Raisonnée (certificata biologica nel 2021)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in vecchie botti di rovere e in vasche di acciaio inox

Allevamento

In vecchie botti di rovere, leggera filtrazione, poi su fecce per 3 anni secondo il metodo tradizionale, 0 dosaggio (extra-brut) durante la sboccatura.

Grado alcolico

12.5%

Occhio

Colore dorato, numerose bollicine molto fini, riflessi dorati

Naso

Aromi di fiori, mandorla, nocciola, crosta di pane, legno

Bocca

Denso, note di fiori bianchi, mandorla, uva passa, rotondo, leggermente minerale, strutturato, buona intensità e persistenza.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da accompagnare con aperitivi, frutti di mare, pesce, dessert alla frutta, gelati e sorbetti...

Maggiori informazioni su Domaine Grand

Maggiori informazioni su Crémant du Jura

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 88/100

Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

A proposito del vino:

Fine, delicato, con un tocco di nocciola fresca.

Informazioni sulla tenuta:

Questa storica tenuta con sede a Passenans ha vissuto una seconda nascita quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlia di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente la superficie del vigneto e decidendo di convertirla all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che abbraccia tutte le specialità del Giura, progredisce ogni anno. «Mi piace controllare, per conoscere», afferma il rigoroso Emmanuel Grand: il suo credo si riflette perfettamente nei vini molto puliti, brillanti, golosi e di carattere. Il futuro appartiene a loro.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/07/2025

Le bollicine sono fini, ma al naso si avverte una leggera ossidazione.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. YVES G. Pubblicato su 28/10/2023

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