Domaine Grand - Côtes-du-Jura Trousseau 2023
Giura
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
"Un corredo superbo con un potenziale incantevole!".
Questo bel rosso ha un colore ciliegia con riflessi violacei e un naso maturo e potente. Al palato è corposo e fresco, con tannini carnosi e molto fini, sostanza e potenziale.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Grand
Cuvée
Trousseau
Annata
2023
Designazione
Côtes du Jura
Regione
Giura
Varietà d'uva
100% Trousseau
I terroir
Terreni marnosi grigi, rossi e bianchi
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
1 mese di macerazione in tini (grappoli interi e diraspati insieme)
Allevamento
12 mesi in botte
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ciliegia con riflessi viola
Naso
Maturo e potente
Bocca
Ampio, rotondo e fresco allo stesso tempo, tannini carnosi e molto fini, sostanza e potenziale.
Servire
AT 12-14°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da abbinare a tonno alla griglia, onglet con salsa di peperoni, filetto di maiale, tagliere di salumi...
Domaine Grand
Côtes du Jura
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 3*Coup de Coeur (Annata 2022) (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Questa storica tenuta di Passenans ha avuto una seconda nascita quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlie di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente le dimensioni del vigneto e decidendo di convertirsi all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che comprende tutte le specialità del Giura, cresce ogni anno. "Mi piace dominare per conoscere", dice il rigoroso Emmanuel Grand, e il suo credo è perfettamente illustrato dai vini molto puliti, pieni di brio, delizia e carattere. Il futuro appartiene a loro.
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