Les Clos Perdus - Cuvée 181 2021
89/100
RVF
Prima annata prodotta da Clos Perdus, il 181 si è evoluto nel tempo e ha trovato la propria identità. Questo assemblaggio di vitigni meridionali conferisce al vino una struttura particolare: il Carignan per la freschezza, il Grenache per la ricchezza al palato, il Mourvèdre per l’intensità e la complessità. Un vino equilibrato tra acidità ed estrazione del frutto maturo.
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Occhio
Abito di colore rosso violaceo
Naso
Aromi intensi e vivaci di prugna, ribes nero e finocchio
Palato
Intensa e corposa, con note dominanti di frutti neri, fichi secchi e salvia; strutturata, con un bell’equilibrio tra acidità vivace e carattere di frutta matura
Servire
A 16-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2029
Produzione
5.064 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un tagliere di salumi spagnoli, un filetto di maiale agli agrumi, gnocchi alla bolognese...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 89/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Paul Old coltiva con metodo biodinamico questi vecchi vigneti tra le Corbières e il Roussillon. L’approccio minimalista in cantina offre risultati eccellenti (Prioundo e L’Extrême, tra i bianchi) ma anche alcuni punti deboli, con un eccesso di gas in alcune annate e, talvolta, una mancanza di nitidezza. I vini, tuttavia, sono adatti all’invecchiamento e l’aerazione li valorizza.
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 09/04/2026
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Nota e consiglio di M. THOMAS C. Pubblicato su 04/05/2025
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