Domaine Les Hautes Terres - Les (H)autres Terres blanc 2016
Piantato sui terreni di alta quota dell'Alta Valle dell'Aude, lo Chardonnay sprigiona qui i suoi tipici aromi floreali. Affinato in vasche per preservarne tutta la freschezza, si apre al palato con una consistenza setosa e golosa. Un vino primaverile per eccellenza!
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Naso
aromi floreali
Bocca
setosa e golosa
Servire
a 10-12°C
Bere da
2017
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con tapas come aperitivo, piatti esotici, pesce alla griglia, frutti di mare...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
È a Roquetaillade, nella zona dell'Alta Valle, che si trovano gli appezzamenti della tenuta di Gilles Azam, a oltre 400 metri di altitudine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2017) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Siamo lieti di dare il benvenuto nella nostra Guida alla tenuta di Gilles Azam, situata nell'alta valle dell'Aude, nel comune di Roquetaillade, che potrebbe diventare il futuro cru comunale del Limouxin. Da diversi anni, questa produzione, incentrata su alcune cuvée ben definite, si afferma come un utile punto di riferimento per l'intera denominazione. Frutto di una viticoltura attenta, consapevole del valore del luogo e del suo background storico, questi vini possiedono un carattere deciso, materie sempre intense e fresche, che si esaltano a contatto con l'aria e in compagnia di cibi ricchi di sapore.
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