Domaine Les Hautes Terres - Les (H)autres Terres rouge 2016
Freschezza, note fruttate e gusto goloso caratterizzano questo assemblaggio a prevalenza di Merlot. Non per questo perde però la finezza e l’eleganza dei vini dell’Alta Valle dell’Aude, provenienti da appezzamenti situati a 400 m di altitudine. Il compagno ideale per le grandi tavolate tra amici!
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Naso
molto fruttato
Palato
elegante, delicata e fresca, con note fruttate.
Servire
a 14-16°C
Bere a partire da
2017
Da bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alle tapas come aperitivo, a un buffet rustico, a carni e verdure alla griglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
È a Roquetaillade, nella zona dell’Haute-Vallée, che si trovano gli appezzamenti della tenuta di Gilles Azam, a oltre 400 metri di altitudine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2017) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Siamo lieti di accogliere nella nostra Guida la tenuta di Gilles Azam, situata nell’alta valle dell’Aude, nel comune di Roquetaillade, che potrebbe diventare il futuro cru comunale della regione di Limoux. Da diversi anni, questa produzione, incentrata su alcune cuvée ben definite, si afferma come un valido punto di riferimento per l’intera denominazione. Frutto di una viticoltura attenta, consapevole del valore del territorio e del suo retaggio storico, questi vini possiedono un carattere deciso, una struttura sempre intensa e fresca, che si esalterà a contatto con l’aria e in abbinamento a piatti ricchi di sapore.
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