21371 recensioni dei clienti

Domaine Pierre Clavel - Les Garrigues 2015

Coteaux du Languedoc|Vino rosso|Biografia

3.2/5 (5 clienti)

1*Étoile

Hachette

(Note Annata )

Un vino rosso che sprigiona tutta la sua golosità grazie alle note di frutti rossi, ciliegia e un sentore di gariga (rosmarino, ginepro...). Questo assemblaggio di Syrah, Grenache e Carignan offre al palato una consistenza succosa, con un attacco vivace e persistente. Infine, una bella finezza conferita dai tannini prolunga il finale con grande delicatezza.

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Sito valutato

21371 recensioni

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Settore

Domaine Pierre Clavel

Annata

Les Garrigues

Annata

2015

Denominazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

55% Syrah, 20% Grenache, 25% Carignan

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, pigiatura, vinificazione separata dei vari vitigni in vasche di cemento, vinificazione tradizionale, fermentazione in vasca da 2 a 3 settimane

Allevamento

15 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color granato brillante

Naso

Intenso sentore di frutti rossi, ciliegia e note di gariga (rosmarino, ginepro)

Palato

Attacco brillante e vivace. Gusto delicato e succoso. Finale deciso con tannini fini.

Servire

a 16°C

Bere a partire da

2018

Da bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un carré di agnello dell'Aveyron, aglio rosa fresco e fiori di timo...

Maggiori informazioni su Domaine Pierre Clavel

Maggiori informazioni su Coteaux du Languedoc

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017) 1* (Annata ) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Estelle, Pierre e i loro figli Antoine e Martin portano avanti la tradizione di famiglia sulla scia di Jean Clavel. Il loro vigneto di 30 ettari (certificato biologico con approccio biodinamico) si estende su tre terroir: Pic Saint-Loup, Grés de Montpellier e La Méjanelle. Un punto di riferimento per la viticoltura della Linguadoca. I chiodi raffigurati sulle etichette ricordano che i Clavel li producevano prima di dedicarsi interamente alla viticoltura.

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 05/08/2018

Molto astringente; tannini amari. Rapporto qualità/prezzo pessimo. Impossibile apprezzare questo vino. È un peccato non ricevere il consiglio di lasciarlo invecchiare. (Ma questo vino va lasciato invecchiare???) Tutti i vini proposti vanno bevuti “a partire da oggi”. Questo non significa nulla e non è una questione di gusti. Alcuni vini possono essere degustati giovani, altri no. È il caso di questo vino... imbevibile.