Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021
Questo vino bianco da pasto esprime appieno il terroir di Fabrègues in un blend tipicamente meridionale (Grenache bianco, Roussane, Vermentino, Viognier). L’attacco è rotondo, ricco e dall’aroma intenso, con un finale speziato. Una cuvée che si abbina bene a pollame in salsa cremosa e funghi.
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Naso
Potente e aromatico, con sentori di frutta gialla, limone candito e fava tonka
Palato
Al palato rotondo e ricco, con note mielate, delicatamente legnoso, finale salino
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni bianche in salsa cremosa, capesante, foie gras, formaggi a pasta pressata, dessert a base di frutta gialla...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos des Nines si trova a Fabrègues, nel dipartimento dell’Hérault. Isabelle Mangeart gestisce questa tenuta di nove ettari dedicata alla viticoltura e all’olivicoltura. Dopo un 2015 fresco e un 2016 più caldo, il 2017 trova nella cuvée “L’Orée” un superbo equilibrio tra il corpo in bocca conferito dall’elevata maturità delle uve e una gradita freschezza.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2002, Isabelle Mangeart, responsabile delle vendite in una multinazionale del settore agroalimentare, decide di cambiare lavoro e fonda da zero il Clos des Nines, il cui nome è un omaggio alle sue tre figlie (nines, in occitano). Il vigneto, che si estende per 10 ettari in un unico appezzamento, è immerso nel cuore della gariga e degli uliveti, tra Sète e Montpellier.
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