Clos des Nines - Grès de Montpellier L'Orée 2019
16/20
Bettane & Desseauve
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Naso
Affascinanti note di frutta ben matura, amarena, pepe nero e glicine
Palato
Corposo e delicato. Tannini setosi. Finale dissetante e floreale con sentori di violetta e note di cioccolato.
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti della cucina mediterranea, tonno, triglia, sgombri o tagli di carne dell’Aubrac...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16/20 (Annata , 2017) (Ottimo vino)
Tenuta classificata con 1* (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 16/05/2023
Nonostante una presentazione originale, questa annata fatica a trovare la propria collocazione a causa della sua scarsa appetibilità e del suo stile semplice ma relativamente costoso. Al palato è fluido, un po’ austero e avvolgente, con un concentrato di note leggermente affumicate di prugne cotte, more e fichi, controbilanciate da un’acidità pronunciata. Superata la nota di calore a metà bocca, questa acidità accompagna il vino fino al finale speziato e con sentori di salvia, ma piuttosto breve. La semplicità e il carattere meridionale ben definito dell’Orée si abbinano perfettamente a una terrina di maiale delle Cévennes, oppure alla consistenza rustica e fondente di una tatin di sanguinaccio tradizionale dell’Aveyron, accompagnata da un’insalata di quercia rossa. Punteggio = 3,4.
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