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Domaine du Mas Lou

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Il Mas Lou è gestito da due appassionati, Adèle Arnaud e Olivier Gil, che si sono conosciuti sui banchi di scuola ed entrambi sono in possesso del diploma nazionale di enologia. Dopo aver girato la Francia al fianco di viticoltori rinomati, nel 2014 si sono stabiliti nell’Haut-Languedoc, nelle denominazioni Faugères e Côtes de Thongue.

Gli 8 ettari di vecchi vigneti del Mas Lou si trovano a Fos, ai piedi delle Cévennes, piantati sui pendii scistosi che conferiscono grande personalità ai vini di Faugères. Coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica e in fase di conversione, il vigneto di Mas Lou è prevalentemente piantato a Syrah e vecchi Carignan, integrati da Grenache, Cinsault, Mourvèdre e Lledoner Pellut, in proporzione minore.

Grazie a una vinificazione "su misura", improntata a una filosofia il meno interventista possibile, i due appassionati cercano di trasmettere attraverso i loro vini l'espressione più fedele possibile dei terroir della denominazione Faugères e di ogni singola Annata. Un'azienda della giovane generazione della Linguadoca da seguire con attenzione.

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