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Domaine du Mas Lou

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Le Mas Lou è gestito da due appassionati, Adèle Arnaud e Olivier Gil, che si sono conosciuti a scuola e hanno entrambi conseguito un diploma nazionale in enologia. Dopo aver viaggiato in lungo e in largo per la Francia lavorando con noti viticoltori, nel 2014 si sono stabiliti nell'Haut-Languedoc, nelle denominazioni Faugères e Côtes de Thongue.

Gli 8 ettari di vecchie vigne di Mas Lou si trovano a Fos, ai piedi delle Cévennes, piantati sui pendii scistosi che conferiscono ai vini di Faugères il loro carattere distintivo. I vigneti di Mas Lou sono coltivati principalmente a Syrah e vecchie uve Carignan, integrate da Grenache, Cinsault, Mourvèdre e Lledoner Pellut in proporzioni minori, e sono in fase di conversione all'agricoltura biologica.

Con un processo di vinificazione "artigianale" che segue una filosofia di intervento minimo, questi due appassionati cercano di trasmettere attraverso i loro vini l'espressione più vicina possibile ai terroir della denominazione Faugères e di ogni Annata. È una delle giovani generazioni di cantine della Linguadoca da seguire con attenzione.

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