Mas Lou IGP - Côtes de Thongue Inti blanc 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
90/100
RVF
«Un vero colpo di fulmine nelle Côtes de Thongue!»
«Un ingresso trionfale nella Guida per questa tenuta, che propone un bianco affascinante ottenuto da Vermentino e Viognier. La vinificazione e l’affinamento in botte conferiscono al naso note golose, lattiginose e di pasticceria, con un tocco di pietra focaia che ne esalta la complessità. Il frutto (pesca e albicocca) arricchisce un palato morbido, delicato, cremoso, che si protrae sul finale di burro fresco. Un vino raffinato, goloso, straordinariamente ben affinato: l’ Preferito e è fuori discussione...» (Le Guide Hachette 2025).
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Occhio
Colore giallo dorato brillante
Naso
Note golose di albicocca, pesche sciroppate, gelsomino e gariga, con un tocco di pietra focaia
Palato
Rotondo e corposo, ma comunque teso; un carattere salino rinfrescante accompagna un finale minerale
Servire
A 8°-10°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con un gravelax di salmone, pesce alla griglia, calamari alla plancha, gamberi alla citronella…
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2* "Coup de Coeur " (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2026) Citata (Vino ben riuscito)
A proposito del vino:
Un ingresso in grande stile nella Guida per questa tenuta, che propone un bianco affascinante ottenuto da Vermentino e Viognier. La vinificazione e l’affinamento in botte conferiscono al profumo note golose, lattiginose e di pasticceria, con un tocco di pietra focaia che ne esalta la complessità. Il frutto (pesca e albicocca) arricchisce un palato morbido, delicato, cremoso, che si protrae con sentori di burro fresco nel finale. Un vino raffinato, goloso, straordinariamente ben affinato: l’ Preferito e non si discute.
Informazioni sulla tenuta:
Gli enologi Adèle Arnaud e Olivier Gil hanno fatto la loro esperienza presso viticoltori di fama prima di stabilirsi nel 2014 in questa tenuta dell'Haut-Languedoc. Coltivano (in regime biologico) 11 ettari di vecchi vigneti nella denominazione Faugères e 4 ettari nella IGP Côtes de Thongue. La vendemmia manuale e l'uso di lieviti indigeni sono qui una regola imprescindibile.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Tenuta valutata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Viognier e Vermentino, due vitigni potenti del sud che si completano a vicenda in questa cuvée vinificata e poi affinata in botte, dalla profondità setosa ma con un leggero deficit di acidità. Da provare tra un anno o poco più.
Informazioni sulla tenuta:
Adèle e Olivier si sono conosciuti a Montpellier prima di lavorare in diverse tenute di Collioure. Il fascino dello scisto li ha condotti a Faugères, più precisamente a Fos, dove hanno trovato alcune parcelle di vecchi vigneti. In meno di 10 anni sono diventati il nuovo volto della denominazione e oggi propongono una visione schietta e fedele dei terroir scistosi. I loro vigneti, con un’età media superiore ai 30 anni, si trovano tra i 200 e i 400 metri di altitudine. I diversi stili di vino sono il risultato di un assiduo lavoro a livello di singola parcella e nel 2019 è stata avviata la conversione al biologico. Con la vendemmia del 2022, la coppia si è appropriata di un nuovo spazio: una cantina sulla strada per Pézenas, completata da un alloggio molto confortevole.
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