21.715 recensioni dei clienti

Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2023

Faugères|Vino rosso

3.8/5 (5 clienti)

92/100

RVF

piccante

frutti neri

Perla

«Un equilibrio fresco, rotondo e facile da bere per questo vino leggero: un’ Perla e da non perdere!»

Questa cuvée Preferito, ottenuta principalmente da vigneti di Syrah situati a oltre 300 m di altitudine, si esprime con finezza, golosità e generosità. Al naso, la trama affumicata e balsamica si apre su note di frutti neri e timo. Al palato, concentrato ma croccante, unisce i frutti di bosco a sentori di grafite.

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Sito valutato

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Settore

Domaine du Mas Lou

Cuvée

Aksou

Annata

2023

Denominazione

Faugères

Regione

Linguadoca

Vitigni

80% Syrah, 11% Grenache, 9% Mourvèdre

Terroir

Suoli scistosi

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione con lieviti indigeni a una temperatura compresa tra 26 e 32 °C

Allevamento

Affinamento delle presse in botti che hanno contenuto da due a tre vini prima della loro reintroduzione durante l’assemblaggio finale

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Bellissimo abito color granato

Naso

Aromi di frutti neri (mirtilli), liquirizia e olive nere

Palato

Tatto setoso, materia e struttura pregiate, un intreccio affumicato e balsamico che si apre su frutti neri e timo, con note di grafite

Servire

A 16-18°C

Apri

Lasciare riposare in caraffa per 1 ora prima di servire

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Da abbinare a carni rosse arrosto o in salsa...

Maggiori informazioni su Domaine du Mas Lou

Maggiori informazioni su Faugères

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Citata (Vino ben riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

Gli enologi Adèle Arnaud e Olivier Gil hanno fatto la gavetta presso viticoltori di fama prima di stabilirsi nel 2014 in questa tenuta dell’Haut-Languedoc. Coltivano (con metodo biologico) 11 ettari di vecchi vigneti nella denominazione Faugères e 4 ettari nella IGP Côtes de Thongue. La vendemmia manuale e l’uso di lieviti indigeni sono qui una regola imprescindibile.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 92/100

Tenuta valutata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

L'Aksou, un Syrah dominante ma non prepotente, prodotto anche in altitudine, rivela un tocco speziato su un frutto rosso di carattere.

Informazioni sulla tenuta:

Adèle e Olivier si sono conosciuti a Montpellier prima di lavorare in diverse tenute di Collioure. Il richiamo dello scisto li ha condotti a Faugères, più precisamente a Fos, dove hanno trovato alcune parcelle di vecchi vigneti. In meno di 10 anni sono diventati il nuovo volto della denominazione e oggi propongono una visione schietta e fedele dei terroir scistosi. I loro vigneti, con un’età media superiore ai 30 anni, si trovano tra i 200 e i 400 metri di altitudine. I diversi stili di vino sono il risultato di un assiduo lavoro a livello di singola parcella e nel 2019 è stata avviata la conversione al biologico. Con la vendemmia del 2022, la coppia si è appropriata di un nuovo luogo: una cantina sulla strada per Pézenas, completata da un alloggio molto confortevole.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 25/04/2026

Ciò che colpisce fin dal primo sorso di questa cuvée è l’intensità dei sapori di frutta a maturazione ottimale, arricchiti da note affumicate e pepate, intensità a sua volta controbilanciata da una bella freschezza minerale. La consistenza risulta così ancora più succosa e dinamica, con tannini ben integrati e di grande finezza, mentre la persistenza aromatica è sorprendente. Questo vino di terroir si è sposato meravigliosamente con uno stinco di manzo brasato accompagnato da verdure caramellate. Punteggio = 4,1.