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La Pèira en Damaisèla bianco 2019

La Pèira en Damaisèla blanc 2019

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (4 clienti)

91-93/100

Robert Parker

17/20

Jancis Robinson

(Note Annata )
viognier
roussanne
cremoso

«Piccola produzione»

Questa cuvée, prodotta in quantità limitata, è un bianco cremoso e vellutato con aromi di albicocca matura, note esotiche e un tocco di vaniglia. Al palato è denso e sapido, con un gusto fruttato dominato da note di miele e vaniglia. La tensione conferisce equilibrio e una buona persistenza nel finale.

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Sito valutato
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Settore

La Pèira

Annata

2019

Denominazione

IGP Hérault

Regione

Linguadoca

Vitigni

57% Viognier, 43% Roussanne

Terroir

Sulle terrazze dominate dalle alte scogliere calcaree del Larzac dell'era giurassica. Depositi ghiaiosi e alluvionali. Appezzamento Belle-Fiole.

Viticoltura

Razionalizzata, manutenzione meccanica del terreno, potatura radicale su tutti gli appezzamenti

Vendemmia

Manuale in cassette da 10 kg

Vinificazione

Pressatura in piccoli torchi pneumatici, fermentazione al 100% in barrique nuove, dopo una leggera decantazione il vino fermenta naturalmente a 20 °C.

Allevamento

10 mesi su fecce fini in barrique da 225 litri con regolare bâtonnage

Grado alcolico

14,5%

Occhio

Colore giallo paglierino intenso

Naso

Aromi di albicocca e pesca mature, note vanigliate ed esotiche

Bocca

Denso e saporito, con note fruttate al centro, sentori di miele e vaniglia e frutta bianca, bella vivacità.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2025

Produzione

500 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un risotto ai funghi porcini, pollame, formaggio Comté...

Maggiori informazioni su La Pèira

Maggiori informazioni su IGP Hérault

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato 91-93/100 (Annata ) (Vino Formidabile)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 17/20 (Annata )

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