Questo vino del Pays d'Oc, piuttosto complesso, rivela grande eleganza e vivacità. Il Terret, abbinato al Grenache grigio, più nervoso, conferisce al palato un equilibrio tra cremosità e freschezza minerale. Un vero concentrato di piacere!
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Occhio
abito giallo pallido
Naso
intensa e complessa, elegante e vivace
Palato
equilibrio tra cremosità e freschezza minerale
Servire
a 10-12°C
Apri
1/2 ora prima
Bere a partire da
2017
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con una zuppa di pesce, con piatti della cucina asiatica, come aperitivo
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle e Mathieu Champart hanno creato la loro tenuta da zero nel 1976 e ne hanno fatto un punto di riferimento, poiché anno dopo anno la qualità dei vini è sempre eccellente. L’apparente semplicità di questi vini poco conosciuti era eguagliata solo dalla persistenza e dalla complessità dei finali. La tenuta è passata di mano: Pascaline Bour, imparentata con la famiglia Mulliez, ne ha assunto la gestione. Attendiamo con interesse i vini prodotti dal nuovo team, sperando che continuino un’incredibile serie di grandi successi in una denominazione che, curiosamente, soffre di una mancanza di notorietà.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un paesaggio magnifico, vigneti a terrazze, un casale sul fianco della collina, un terroir molto sassoso, argilloso-calcareo. Dal 1976, Isabelle e Matthieu Champart coltivano in questo scenario da cartolina 13 ettari di vigneti (di cui l’80% in agricoltura biologica) con un approccio biologico che risale a ben prima della conversione ufficiale avviata nel 2019, e che vinificano dal 1988, anno in cui hanno lasciato la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 15,5/20 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Che i sostenitori dei coniugi Champart, entrambi da poco in pensione, stiano tranquilli: la tenuta continua ad andare a gonfie vele, seguendo le orme dei suoi fondatori! Nicolas Gaignon continua a dare vita a queste splendide annate, radicate su un terreno argilloso-calcareo. La tenuta di 16 ettari, situata sulle pieghe calcaree che sovrastano la città di Saint-Chinian, ha avviato la conversione all’agricoltura biologica nel 2019. Qui i vini sono pensati sia per il piacere immediato che per un lungo invecchiamento.