Château La Négly - La Clape La Falaise rouge 2024
17/20
Jancis Robinson
« Perla vera Perla questo Languedoc intenso e concentrato, dai tannini setosi»
«Un grande vino che regge il proprio peso con dignità. Profumo di timo e prugne cotte. Speziato e opulento: un sigaro acceso e un gilet di velluto rosso nel lusso in pelle di una sala fumatori. Si abbina bene sia a un manzo Wellington che a uno stufato rustico.» (Jancis Robinson 2025)
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Aromi di lampone e mora, note di cioccolato e oliva nera, un leggero sentore di mentolo
Palato
Ottima concentrazione, vellutata, con note di liquirizia che conferiscono una bella freschezza e sentori di tostatura, tannini morbidi e perfettamente maturi
Servire
A 15°-17°C
Apri
Da decantare 3 ore prima di servire
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con un tournedos Rossini, una costata alla griglia, un barbecue, la selvaggina, l'agnello, una padellata di funghi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello La Négly è uno dei punti di riferimento della regione della Linguadoca. Situata sulla Clape, su un terreno argilloso-calcareo, questa grande tenuta di 50 ettari gestisce anche un cru di garage, il Clos des Truffiers, a Saint-Pargoire. È di proprietà della famiglia Paux-Rosset. La gamma di La Négly è ampia; le cuvée hanno come denominatore comune una freschezza mentolata unica, che ci induce a raccomandarle senza riserve. L’Ancely, dedicato al Mourvèdre, funge da trait d’union tra questa gamma e le cuvée più ambiziose, prodotte in tirature limitate e ricercate dagli appassionati stranieri benestanti. Il successo attuale riguarda tutte e tre le varietà, cosa non così frequente.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Sul versante meridionale del massiccio della Clape, le brezze marine estive attenuano l’intensità del sole e della tramontana. Insediatosi nel 1996, Jean Paux-Rosset ha reimpiantato il vigneto, che oggi si estende su 100 ettari e che gestisce insieme ai figli Bastien e Mario, affiancati da Claude Gros, famoso enologo di Narbonne.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 17/20
Informazioni sul vino:
Un grande vino che sa reggere il proprio peso con dignità. Al naso si percepiscono note di timo e prugne cotte. Speziato e opulento: un sigaro acceso e un gilet di velluto rosso nel lusso in pelle di una sala fumatori. Si abbina bene sia a un manzo Wellington che a uno stufato rustico.
James Suckling
Tenuta valutata come “Raccomandata”
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