Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2024
94/100
Bettane & Desseauve
90/100
RVF
"Una cuvée che incarna perfettamente l'arte di vivere mediterranea, una raffinata espressione del Cinsault".
Le vecchie uve Cinsault sono il cuore di questa cuvée fruttata, supportate da Grenache, Syrah e Carignan. È un vino irresistibilmente delizioso e untuoso. Il frutto è sublime e il terroir è fantasticamente esaltato da un'incantevole freschezza. (Vino consegnato senza capsula).
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Occhio
Colore rosso granato, bella luminosità
Naso
Seducente bouquet di ciliegia Morello e lampone schiacciato, sottili note di pan di zenzero e liquirizia.
Bocca
Delizioso e sottile, bella sensazione fruttata con note di viola, carattere solare con una bella freschezza, tannini setosi, lungo finale fresco.
Servire
Decantare a 15°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con tagine, moussaka o costolette di agnello...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 94/100 (Annata 2023)
Domaine valutato (guida 2026) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Jean-Baptiste Granier produce uno dei cinsault più emozionanti, coltivando una piccola dozzina di ettari come un virtuoso sin dal suo debutto nel 2007, spinto da un certo Olivier Jullien. Un finale delizioso e floreale, con note di frutta rossa e liquirizia: la somiglianza nelle sensazioni tattili con i grandi Pinot Nero di Borgogna è evidente. Ha tutte le caratteristiche di un grande vino, tranne il prezzo. La grand cuvée, proveniente dalle terrazze del Larzac, non è caduta in nessuna delle classiche trappole dell'eccessiva maturazione e dell'eccessiva estrazione, ed è all'altezza dei modelli del suo genere, tanto da essere vicina ad eguagliarli. In pochi anni, questo bianco si è affermato come uno dei migliori vini gastronomici della regione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 90/100 (Annata 2023)
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Il progetto Vignes Oubliées è iniziato nel 2007, quando Olivier Jullien e Jean-Baptiste Granier, all'epoca stagista presso il Mas Jullien, decisero di vinificare per la prima volta delle parcelle di vecchie viti in altitudine nella zona di Saint-Privat. I vigneti erano piantati su scisti e arenarie abbandonate e producevano uve molto pregiate, ma in piccole quantità che non soddisfacevano le aspettative delle cooperative locali. La prova è stata risolutiva, il vino è stato battezzato e l'avventura è potuta continuare: Jean-Baptiste si prenderà cura di queste vecchie viti. Ora sono maturate in una grotta naturale, un ex frantoio restaurato. Le espressioni sono state lentamente affinate, per offrire vini dalla bocca pura e profonda.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 18/10/2025
Sempre affascinante e perfettamente armonica come sempre, questa cuvée è corposa, morbida e setosa al palato, e offre un succo fresco e lussureggiante di mora selvatica e ribes nero, con un tocco di spezie e alcune note terrose e gessose, delimitate da tannini profondi e raffinati. Per la nostra gioia, il finale vivace è galvanizzato dall'intensità del frutto. Un piacere con una tajine di agnello di Lozère con albicocche e mandorle tostate del Roussillon. Punteggio = 4,2.
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