Mas Conscience - Languedoc L'IN blanc 2024
91/100
Bettane & Desseauve
« Meraviglioso assemblaggio »
Ottimo bianco del Mas Conscience, ricco di freschezza e con splendidi profumi floreali. Di una cremosità irresistibile, non mancherà di affascinarvi.
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Aromi di fiori bianchi
Bocca
Note di frutta a polpa gialla, splendida freschezza, piacevole finale acidulo e minerale.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un branzino in crosta, carni bianche in salsa, cucina esotica, capesante all'arancia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 91/100
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Mas Conscience ha cambiato gestione ed è ora diretto da Audrey Bonnet-Koenig, che era responsabile della parte tecnica allo Château de Sérame e ha diretto La Peira dopo essere passata da Dubourdieu. È affiancata dal famoso enologo Claude Gros. Auguriamo a questo nuovo team di portare avanti il rinnovamento qualitativo di questa splendida tenuta avviato da Nathalie ed Éric Ajorque.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Creato da Éric e Nathalie Ajorque, questo podere di 15 ettari coltivato con metodi biologici, situato ai piedi del massiccio della Séranne, è stato acquistato nel 2000 da Roman Kocholl, che ha realizzato il suo sogno dopo una lunga carriera nel settore digitale ad Amburgo. A dirigerla è Audrey Bonnet, ingegnere agronomo ed ex direttrice della cantina La Peira, affiancata da Claude Gros, rinomato enologo consulente.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DANIEL G. Pubblicato su 02/09/2025
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