Mas Conscience - Terrasses du Larzac L'Éveil rouge 2021
96/100
Terre de Vins
1*Étoile
Hachette
90/100
Bettane & Desseauve
"Elegante e raffinato
"Syrah, Grenache Noir e Cinsault si uniscono in questa cuvée, che non fa il difficile e sfrutta al meglio l'Annata : tannini maturi curvano dolcemente un corpo elegante, rotondo e solare, potente ma fine, intriso di frutta nera, spezie e liquirizia. Il finale, pulito, goloso e senza un briciolo di amarezza, è convincente". (Le Guide Hachette 2025).
Acquista i vini Mas Conscience al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Bellissimo colore rosso granato
Naso
Delicato ed elegante, con note di spezie e di frutta nera e rossa.
Bocca
Equilibrato, dove predomina la finezza
Servire
AT 17°- 18°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con risotto al tartufo, tonno in salsa di soia, spalla di agnello confit...
Bettane & Desseauve
Voto 90/100
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Mas Conscience ha cambiato proprietario ed è ora gestito da Audrey Bonnet-Koenig, che in precedenza era responsabile degli aspetti tecnici di Château de Sérame e poi ha diretto La Peira dopo un periodo a Dubourdieu. È assistita dal rinomato enologo Claude Gros. Ci auguriamo che questo nuovo team continui il rinnovamento qualitativo di questa bella tenuta avviato da Nathalie ed Éric Ajorque.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
Informazioni sul vino :
Syrah, Grenache Noir e Cinsault si uniscono in questa cuvée, che non fa il difficile e sfrutta al meglio l'Annata : i tannini maturi curvano dolcemente un corpo elegante, rotondo e solare, potente ma fine, intriso di frutti neri, spezie e liquirizia. Il finale, pulito, delizioso e senza una punta di amaro, è convincente.
Informazioni sul dominio :
Fondata da Éric e Nathalie Ajorque, questa tenuta biologica di 15 ettari ai piedi del massiccio del Séranne è stata acquistata nel 2000 da Roman Kocholl, che ha realizzato il suo sogno dopo una lunga carriera nella tecnologia digitale ad Amburgo. Al timone c'è Audrey Bonnet, ingegnere agrario ed ex direttrice della cantina Peira, affiancata da Claude Gros, rinomato consulente enologo.
Terre de Vins
Vino valutato (guida 2024) 96/100
Valutazione del cliente
4.2/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 21/03/2024
Il bouquet di questo TDL sorprende per l'intensità dei suoi aromi acidi di frutta rossa e nera, arricchiti da note speziate e di liquirizia. Il palato è pieno e corposo, con accenti di grafite, una struttura fine e tannini dritti e leggermente aspri, che si traducono in un insieme ben equilibrato, senza pesantezza di stile. Il finale è persistente, muscoloso e deciso. Lasciatelo respirare un po'. Buona R. Q/P. Questo TDL giovanile ha risvegliato le nostre papille gustative con un sauté di agnello di Lozère con olive nere e rosmarino, arricchito da un pizzico di peperoncino di Espelette. Punteggio = 3,9.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. BENOIT V. Pubblicato su 13/08/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. THIERRY F. Pubblicato su 18/07/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. HUGO D. Pubblicato su 16/06/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta
