Mas Conscience - Languedoc L'IN blanc 2024
91/100
Bettane & Desseauve
«Un assemblaggio meraviglioso»
Un bianco davvero delizioso del Mas Conscience, ricco di freschezza e dalle splendide note floreali. Di una cremosità irresistibile, non mancherà di affascinarvi.
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Aromi di fiori bianchi
Palato
Note di frutta a polpa gialla, straordinaria freschezza, piacevole retrogusto acidulo e minerale
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un branzino in crosta, carni bianche in salsa, piatti esotici, capesante all’arancia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 91/100
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Mas Conscience ha cambiato gestione ed è ora guidato da Audrey Bonnet-Koenig, che in precedenza era responsabile tecnica presso lo Château de Sérame e ha diretto La Peira dopo aver lavorato presso Dubourdieu. È affiancata dal famoso enologo Claude Gros. Auguriamo a questo nuovo team di portare avanti il rinnovamento qualitativo di questa splendida tenuta avviato da Nathalie ed Éric Ajorque.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata da Éric e Nathalie Ajorque, questa tenuta di 15 ettari coltivata con metodo biologico, situata ai piedi del massiccio della Séranne, è stata acquistata nel 2000 da Roman Kocholl, che ha realizzato il proprio sogno dopo una lunga carriera nel settore digitale ad Amburgo. Alla guida dell’azienda c’è Audrey Bonnet, ingegnere agronomo ed ex direttrice della cantina La Peira, affiancata da Claude Gros, rinomato enologo consulente.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DANIEL G. Pubblicato su 02/09/2025
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