Domaine de Baron'Arques 2007
1*Étoile
Hachette
14/20
Gault & Millau
90/100
Robert Parker
90/100
Wine Spectator
16,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
Decanter
17/20
RVF
"Il Limoux 2007 sta invecchiando con grazia, con eleganti note di prugna, ribes nero e matita. Carnoso, con ampio frutto e bella complessità, dovrebbe continuare a rivelarsi bene in futuro." (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck) - Pronto da bere!
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Occhio
bel colore rubino, intenso e brillante
Naso
Complesso e potente. Aromi di frutti di bosco e frutta in confettura. Alla ventilazione, aromi di marzapane, bacche rosse e spezie.
Bocca
Attacco morbido. Struttura tannica rivestita. Aromi di frutta matura e note tostate. Equilibrato. Corposo. Buona acidità. Struttura tannica densa ed elegante. Finale caldo e lungo con fini note tostate e speziate.
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2015
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
da gustare con una sella di agnello in crosta di sale, uno stufato di cinghiale...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2011) 16,5/20 (Vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Lungo, potente, intenso nel sapore, con una nota speziata sul finale che gli conferisce una dimensione sorprendente. Il finale di cedro ricorda un Pauillac di origine pregiata.
Informazioni sul dominio :
Una buona padronanza del terroir (43 ettari di terreno argillo-calcareo) ci permette di produrre vini di altissima qualità. L'assemblaggio varia a seconda delle Annate, tra varietà atlantiche (merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon) e mediterranee (syrah, malbec, grenache). Gli Chardonnay producono uno dei migliori bianchi della denominazione. Una nuova barricaia inaugurata nel 2018 assicura il progresso e l'ambizione della tenuta. Gestita come una crescita classificata, è una scommessa sicura.
Decanter
Vino valutato (guida 2011) 16,5/20
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2011) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Quando si appartiene alla Casa Rothschild, si possono produrre solo vini di alta gamma. Fortunatamente, la tenuta Baron'Arques, appartenuta all'abbazia di Saint-Polycarpe nel XVII secolo, ha tutte le carte in regola per non deludere. Il suo terroir argillo-calcareo, il microclima, le sei varietà di uve di alta gamma e i viticoltori dinamici contribuiscono a produrre un vino straordinario con un bouquet che combina complessi aromi di frutta rossa con note di viola e spezie. Generoso e potente, il palato rivelerà tutto il suo potenziale solo tra quattro o cinque anni con la sella d'agnello in crosta di sale o la selvaggina in salsa.
Informazioni sul dominio :
Già proprietà dell'Abbazia di Saint-Polycarpe nel XVII secolo, questa tenuta (oggi di 43 ettari) è stata acquistata nel 1998 dalla baronessa Philippine de Rothschild (Château Mouton-Rothschild a Pauillac) e dai suoi due figli, che l'hanno completamente rinnovata, sia in vigna che in cantina, trasformandola in uno dei best-seller della denominazione.
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione del vino (guida 2013) 14/20 (Buono)
Informazioni sul vino :
Il carattere vegetale è più pronunciato in questa Annata 2007 che nelle altre. Nel complesso, il vino rimane piacevole e facile da bere. I tannini si fondono in un fruttato croccante con note di ribes nero schiacciato.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 90/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Limoux 2007 sta invecchiando con garbo, con eleganti note di prugna, ribes nero e matita. Corposo, con ampio frutto e grande complessità, dovrebbe continuare a rivelarsi bene in futuro.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2011) 17/20 (Grande vino)
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2010) 90/100 (Vino molto buono)
Valutazione del cliente
2.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DAVID P. Pubblicato su 01/04/2020
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Nota e consiglio di M. PASCAL F. Pubblicato su 30/10/2015
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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