Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021
91/100
James Suckling
17,5/20
Jancis Robinson
«L'Occitania è un vino unico, nello stile tipico di Limoux. Scoprite questo vitigno storico, il Mauzac, Perla vera Perla »
L’Occitania è stato il primo vino della denominazione Limoux composto al 100% da Mauzac e interamente vinificato in botti di rovere. Questa affascinante cuvée, con i suoi aromi di pesca e albicocca, sarà perfetta per accompagnare i vostri pasti.
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Occhio
Abito dorato
Naso
Aromi di limone, albicocca, cera d'api e pera matura
Palato
Di media corposità, con una vivace acidità e note intense di pera e timo; ottimo equilibrio con un tocco di pepe bianco sul finale
Servire
Tra i 12° e i 14°C
Apri
Togliere dal frigorifero 10 minuti prima di servire
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al salmone affumicato, alla tapenade di olive verdi, a un piatto di frutti di mare o a un'orata alla griglia...
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2022) 17,5/20
A proposito del vino:
L'Occitania nella sua forma più pura: miele bianco, fiori bianchi, agrumi bianchi, pizzi e nastri bianchi [...] Note di marmellata di pompelmo e il calore floreale secco del fieno appena falciato. Questo vino sarà magnifico ancora per un po' di tempo.
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 91/100
A proposito del vino:
Un Mauzac fresco e vivace al 100%. Minerale e brillante, con aromi di limone, albicocca, cera d'api e pera matura. Di medio corpo, con un'acidità vivace e note intense di pera e timo al palato. Delizioso ed equilibrato, con un leggero sentore di pepe bianco sul finale. Prodotto con uve da coltivazione biologica. Da bere subito
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. VINCENT H. Pubblicato su 29/07/2025
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Nota e consiglio di M. COLIN I. Pubblicato su 13/05/2025
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Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 20/08/2024
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