«Uno dei migliori Minervois Annata . Il Roc Suzadou 2014 è ottenuto da vecchi vigneti di età compresa tra i 70 e i 90 anni, con un assemblaggio al 50% di Mourvèdre e al 50% di Syrah, e affinato in botti di rovere. Ci regala un Grenache favoloso con note di kirsch, prugne, fiori secchi e lavanda. Questo vino corposo, seducente e dalla consistenza sontuosa è una vera meraviglia. Ha un bel palato, improntato alla purezza, e termina con una lunghezza persistente. Un ottimo vino da bere entro 5-7 anni.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
Colore rubino con riflessi violacei
Naso
Esuberante e affascinante, con note floreali come lavanda, violetta e ciliegia
Palato
Ottimo equilibrio e tannini particolarmente setosi, con un finale caratterizzato da una bella mineralità calcarea
Servire
A 16-18°C
Bere a partire da
2024
Guardia
Almeno 15 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un cosciotto d’agnello confit,
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)