21.701 recensioni dei clienti

Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Cynarah 2020

Name: Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Cynarah 2020
Brand: Castello di Cazeneuve
Rating: 3 (5 reviews)

Pic Saint-Loup|Vino rosso|Biografia

3/5 (5 clienti)

fruttato

piccante

carne rossa

Questa cuvée di piacere, ottenuta da una breve macerazione, esprime con grande semplicità il carattere fruttato, goloso e speziato del Pic Saint-Loup. Un frutto che risplende nel bicchiere, che invita alla condivisione e alla convivialità attorno a una bella fetta di manzo alla griglia!

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Sito valutato

21.701 recensioni

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Settore

Château de Cazeneuve

Cuvée

Cynarah

Annata

2020

Denominazione

Pic Saint-Loup

Regione

Linguadoca

Vitigni

55% Syrah, 35% Grenache, 10% Cinsault

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione breve

Allevamento

9 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color granato scuro

Naso

Aromi di piccoli frutti rossi maturi e spezie

Palato

Bel gusto fruttato, ottima bevibilità grazie al frutto, struttura morbida. Equilibrio tra una giusta acidità e un finale piacevole e goloso.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una bella fetta di manzo alla griglia, una tartara di tonno…

Maggiori informazioni su Château de Cazeneuve

Maggiori informazioni su Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Il castello di Cazeneuve è un antico edificio le cui origini risalgono al IX secolo. I vigneti, caduti in disuso all’inizio del XX secolo, sono stati ripresi da André Leenhardt, che coltiva 25 ettari nella zona del Pic Saint-Loup. André produce ottimi vini bianchi. Buone notizie: la piccola cuvée «Les-Calcaires» 2017 preannuncia una svolta della tenuta verso vini allo stesso tempo corposi, energici e raffinati. Di grande successo, è una perfetta espressione della mineralità che questo tipo di terreno conferisce ai vitigni classici della Linguadoca. Ci ha entusiasmati.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Il castello di Cazeneuve, un antico edificio del IX secolo, sorge nel cuore della tenuta acquistata da André Leenhardt nel 1988, al termine dei suoi studi di agronomia. Rimpiantumazione, uscita dalla cooperativa, conversione al biologico (certificazione nel 2010): André Leenhardt è oggi uno dei viticoltori di riferimento del Pic Saint-Loup, alla guida di un bellissimo vigneto di 35 ettari su terreni argillo-calcarei.

Valutazione dei clienti

3/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. MASSIMILIANO G. Pubblicato su 12/03/2023

Piuttosto deluso da un vino che non rientra nella linea degli altri Pic Saint-Loup a cui sono abituato (i vini di Peyrus, tra gli altri). Non riesco assolutamente a cogliere la vivacità fruttata descritta nella scheda di degustazione di 1j1v; al contrario, è piuttosto austero, ancora molto chiuso, con note amare un po’ troppo marcate anche dopo la decantazione. Spero che 3-4 anni in bottiglia lo rendano migliore, anche se al momento non riesco a immaginarlo... Penso che su questo terroir si possa fare di meglio.