Clos Maïa - Terrasses du Larzac rouge 2023
94/100 Coup de Cœur
RVF
«Un Languedoc biologico complesso e goloso!»
Clos Maïa 2023 rivela un profumo dal bouquet complesso e intenso di mirtillo e ribes; la golosità dei suoi frutti neri è impreziosita da note speziate che invitano alla degustazione. La cremosità e la struttura vellutata al palato offrono aromi in linea con il profumo, completati da tannini eleganti e da un finale lungo e delicato.
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Occhio
Abito viola, di grande intensità
Naso
Delicato e affascinante, con invitanti sentori di frutti neri, mirtilli e ribes, completati da note di liquirizia, pepe nero e mentolo
Palato
Corposo e vellutato, con note golose di frutti neri, tannini delicati e un finale di buona persistenza
Servire
A 16-17°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un petto d'anatra alla griglia, una costata di manzo, un purè di sedano rapa alle nocciole, un brie al tartufo...
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata come «Selezionata» (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Géraldine Laval vinifica il suo «Terrasses-du-Larzac» a La Vacquerie. Enologa di formazione, dopo un periodo presso Jean-Louis Chave, sta gradualmente convertendo la sua tenuta al biologico. Una tenuta da seguire con attenzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 94/100 Favorito (Annata 2022)
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver fatto la gavetta presso grandi viticoltori della zona, in primis Olivier Jullien, Géraldine Laval si è stabilita nel 2009 su appezzamenti d’altitudine nelle Terrasses du Larzac, nella zona di Poujols e Lauroux, all’estremo nord-ovest della denominazione. Questa piccola tenuta di 6 ettari beneficia di un appezzamento composto da vigneti maturi. Viticoltrice talentuosa e appassionata, Géraldine Laval esprime con precisione e sensibilità la purezza, la tensione e la rettitudine dei suoi terroir. La tenuta ha gestito bene Annata e presenta una gamma molto equilibrata.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ERIC S. Pubblicato su 12/06/2025
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