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Domaine de la Réserve d'O
Marie e Frédéric Chauffray hanno acquistato il Domaine de la Réserve d'O nel 2004.
Questi 10 ettari di vigneti nelle Terrasses du Larzac si affacciano sulla Valle dell'Hérault, a 400 m di altitudine. Gestito secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica certificata, il vigneto del Domaine de la Réserve d'O affonda le sue radici in terreni calcarei, sassosi, poveri ed esposti al vento del nord.
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