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Domaine de Montgilet - Cabernet d'Anjou rosato 2023 (delicato)

Domaine de Montgilet - Cabernet d'Anjou rosé 2023 (tendre)

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (4 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

delicato
croccante
cucina asiatica

«Una vera delizia da gustare insieme, accompagnata da una cucina mediterranea speziata!»

«Questo splendido Cabernet Franc metterà tutti d'accordo. I suoi aromi di fragola si intensificano man mano che si procede con la degustazione. Leggermente frizzante all'attacco, lungo, ampio e fresco, si impone con delicatezza ed equilibrio, sostenuto da una fine acidità. Da preferire in abbinamento a piatti esotici, gamberetti piccanti o pollo in salsa agrodolce, ad esempio.» (Guida Hachette 2025).

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Montgilet

Annata

2023

Denominazione

Cabernet d'Anjou

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc et Sauvignon

Terroir

Terreni argillosi su scisti

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura diretta per 1/3 della vendemmia; macerazione per 16 ore prima della pressatura per i restanti 2/3; decantazione del mosto effettuata due volte; fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

Allevamento

In vasca di cemento

Gradazione alcolica

10%

Zuccheri residui

40 g/l

Occhio

Colore rubino chiaro e brillante

Naso

Aromi di piccoli frutti rossi con alcune note agrumate

Palato

Generoso, fruttato e di buona persistenza, con un ottimo equilibrio tra acidità e frutta

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alla zuppa di anguille, alla cucina piccante o asiatica che unisce il dolce e il salato, al melone, alle crostate o alle coppe di frutta; con un Annata invecchiato, provate un'anatra all'arancia o una torta al cioccolato fondente…

Maggiori informazioni su Domaine de Montgilet

Maggiori informazioni su Cabernet d'Anjou

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Victor e Vincent Lebreton sono fedeli interpreti dei Coteaux-de-l’Aubance. I fratelli hanno rilevato la tenuta di famiglia nel 1986 e coltivano 60 ettari di vigneti su diversi appezzamenti e tipi di scisto. Questo permette loro di creare cuvée di parcella dalle sfumature sottili, che riflettono la risonanza degli scisti blu (Le-Tertereaux), grigi (Clos-des-Huttières) o porpora (Le-Clos-Prieur). Un indirizzo accogliente, che pratica prezzi accessibili. La gamma offre il meglio di sé con l’Aubance, com’è logico che sia. I rossi sono semplici e piacevoli, pensati per un piacere immediato.

Decantatore

Decanter

Valutato Consigliato

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo splendido Cabernet Franc metterà tutti d'accordo. I suoi aromi di fragola si intensificano man mano che lo si degusta. Leggermente frizzante all'attacco, lungo, corposo e fresco, si impone con delicatezza ed equilibrio, sostenuto da una fine acidità. Da preferire con piatti esotici, gamberetti speziati o pollo in salsa agrodolce, ad esempio.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta situata alle porte di Angers è un punto di riferimento nella regione, in particolare per quanto riguarda le «delizie angevine», con eccellenti Coteaux-de-l'Aubance disponibili alla carta. A capo dell'azienda fondata dal nonno Victor e sviluppata dal padre, anch'egli di nome Victor, Vincent Lebreton, alla guida dal 1995, gestisce (in modo molto ragionato) 75 ettari su un terroir di scisti ardesiosi. La sesta generazione lo affianca ormai.

Il Punto

Le Point

Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

3.5/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN R. Pubblicato su 02/09/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. DISSOUBRAY V. Pubblicato su 26/07/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES DE F. Pubblicato su 08/06/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ANDRE L. Pubblicato su 14/02/2025

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