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Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance 2020 (Liquoreux)

Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance 2020 (Liquoreux)

93/100

Decanter

(Note Annata )
chenin
dolcezza
torta alla frutta
foie gras
feste

«Dolcezza festosa»

Questo Coteaux de l'Aubance non punta alla concentrazione degli zuccheri, ma alla freschezza. L'equilibrio tra zucchero, acidità e mineralità è notevole. È un vino elegante, senza pesantezza, che avvolge un gusto fruttato goloso. Perfetto per le tavolate festive!

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Sito valutato
20869 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Montgilet

Annata

2020

Denominazione

Coteaux de l'Aubance

Regione

Loira

Vitigni

Chenin Blanc

Terroir

Proveniente da tre terroir, limo argilloso su scisti

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Assemblaggio di uve di media concentrazione con alcuni acini gialli per esaltare il gusto fruttato, pressatura pneumatica diretta, mosti decantati senza enzimi né lieviti, fermentazione in botte fino al mese di gennaio.

Allevamento

In vasche di cemento

Grado alcolico

11%

Zuccheri residui

121,3 g/l

Occhio

Colore giallo dorato brillante

Naso

Note di fiori bianchi seguite da un bouquet di frutta: gelatina di mele cotogne, albicocche candite, frutto della passione, ananas su fondo di miele, frutta candita.

Bocca

Equilibrio e grande freschezza: zuccheri, mineralità e acidità, bella materia

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene con un foie gras intero o in terrina, dessert a base di frutta bianca come una tarte tatin...

Maggiori informazioni su Domaine de Montgilet

Maggiori informazioni su Coteaux de l'Aubance

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Victor e Vincent Lebreton sono fedeli interpreti dei Coteaux-de-l'Aubance. I fratelli hanno rilevato l'azienda di famiglia nel 1986 e coltivano 60 ettari di vigneti su diversi appezzamenti e tipi di scisto. Questo permette loro di produrre cuvée di parcella con tonalità sottili, che riflettono la risonanza degli scisti blu (le-tertereaux), grigi (clos-des-huttières) o viola (le-clos-prieur). Un'azienda simpatica, che pratica prezzi moderati. La gamma offre il meglio di sé sull'Aubance, com'è logico che sia. I rossi sono semplici e gustosi, pensati per un piacere immediato.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2021) 93/100 (Annata )

Area valutata Raccomandato

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta situata alle porte di Angers è un punto di riferimento nella regione, in particolare per quanto riguarda i "dolci di Angers", con i suoi superbi coteaux-de-l'aubance alla carta. Alla guida dell'azienda creata dal nonno Victor e sviluppata dal padre, anch'egli di nome Victor, Vincent Lebreton, al comando dal 1995, gestisce (in modo molto ragionato) 75 ettari su un terroir di scisti ardesiosi. La sesta generazione lo affianca ormai.

Le Point

Le Point

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

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