Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes 2018 (Liquoreux 50 cl)
3*Coup de Coeur
Hachette
"Puro nettare di Chenin
"Questo vino dolce conquista subito con il suo colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso è complesso e concentrato, con intensi aromi di frutta candita, uva passa, albicocche secche, mela cotogna e mela caramellata. Al palato è vellutato e offre un perfetto connubio tra ricchezza, opulenza e acidità, esaltato da una piacevolissima nota amara con sentori di buccia d'arancia candita. Il finale lungo, fresco e intenso è convincente". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
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Occhio
Colore giallo intenso
Naso
Note di fiori bianchi seguite da un intero bouquet di frutta: gelatina di mele cotogne, albicocche candite, frutto della passione, ananas su un fondo di miele, agrumi canditi e vaniglia.
Bocca
Fine, elegante e fresco, di buon corpo, perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e vivacità, aromi di frutta gialla appena maturata, bella complessità.
Servire
Decantare a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2028+
Abbinamento cibo-vino
Come aperitivo, con il foie gras in terrina o in padella, con i formaggi erborinati, la crostata di mele, la crostata con le prime albicocche leggermente acide e con i dolci al cioccolato amaro...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Victor e Vincent Lebreton sono fedeli interpreti del Coteaux-de-l'Aubance. I fratelli hanno rilevato la tenuta di famiglia nel 1986 e oggi coltivano 60 ettari di vigne su diversi appezzamenti e tipi di scisto. Il risultato è una gamma di cuvée parcellari dai toni sottili, che riflettono la risonanza degli scisti blu (le-tertereaux), grigi (clos-des-huttières) o viola (le-clos-prieur). È un posto accogliente dove mangiare, con prezzi bassi. L'assortimento di vini dà il meglio di sé sull'Aubance, come ci si aspetterebbe. I rossi sono semplici e gustosi, con un'attenzione al piacere immediato.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2021) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Questo vino dolce affascina subito per il suo colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso è complesso e concentrato, con intensi aromi di frutta candita, uva passa, albicocche secche, mela cotogna e mela caramellata. Al palato è vellutato e offre un perfetto connubio tra ricchezza, opulenza e acidità, esaltato da una piacevolissima nota amara con sentori di buccia d'arancia candita. Il finale lungo, fresco e intenso è convincente.
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta alla periferia di Angers è un punto di riferimento nella regione, soprattutto per quanto riguarda i "dolci dell'Angevine", con superbi vini coteaux-de-l'aubance in carta. Vincent Lebreton, al timone dal 1995, gestisce la tenuta creata da suo nonno Victor e sviluppata da suo padre, anch'egli Victor, e gestisce 75 ettari di terroir scistoso di ardesia in modo molto sostenibile. La sesta generazione lo affianca ora.
Le Point
Area valutata (guida 2023) Consigliata
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