«Lo stile della "piccola" cuvée evolve verso una golosità in cui i tannini del Cabernet Franc sono invitati a mettersi in riga. Il risultato è un vino dissetante, facile da bere, ma che racconta una storia vera.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2014). Un rosso molto aromatico e goloso, delizioso al punto giusto!
Acquista i tuoi vini Couly al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
bel vestito dai riflessi violacei
Naso
fresco, una piacevole definizione degli aromi di frutti rossi che evocano il ribes nero, il lampone, la ciliegia
Bocca
molto aromatico e gustoso, con tannini ben presenti ma avvolgenti
Servire
a 15-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 14,5/20 (Vino buono)
A proposito del vino:
Lo stile della "piccola" annata evolve verso una golosità in cui i tannini del Cabernet Franc sono invitati a mettersi in riga. Il risultato è un vino dissetante, facile da bere, ma che racconta una storia vera.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2013) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
«Cinque anni fa Pierre e Bertrand Couly hanno creato un vigneto sulle colline e sull'altopiano di Chinon. Ne hanno ampliato la superficie (oggi 17 ettari) e nel 2010 hanno costruito, sulla strada per Tours, una cantina ultramoderna che è possibile visitare. Il 2009 non ne ha beneficiato, ma non per questo è meno riuscito. Il suo colore intenso e sostenuto, con riflessi violacei, il suo profumo discreto, che all'aerazione sprigiona aromi di ribes nero, la sua bella struttura con tannini densi, decisi e severi nel finale, denotano un vino da invecchiamento che dovrà attendere dai tre ai cinque anni prima di essere servito con carne rossa arrosto o stufata.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GAEL A. Pubblicato su 23/10/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
