Note: Parker 90-91+/100, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 94/100
«Profumo di frutta gialla e agrumi, gusto fresco e fluido, ben proporzionato. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2012). Un bel bianco con sfumature di miele d'acacia, frutta gialla e agrumi. Un vino opulento e preciso al palato, concentrato e raffinato, dallo stile piuttosto femminile. Da gustare subito!
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Occhio
bel vestito dorato
Naso
su sfumature di miele d'acacia, frutta gialla, agrumi
Bocca
Opulento, concentrato come la cuvée Le Paon, è sempre raffinato, più femminile, più preciso.
Servire
in caraffa a 8-10 °C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2029 e oltre
Abbinamenti cibo/vino
Peut se boire seul en dégustation, convient pour un apéritif raffiné avec des toasts au foie gras ou aux fromages bleus. Délicieux avec melons, poires, pêches pochées ou en tartes...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 5*stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
«La famiglia Baumard si è stabilita nella tenuta della Giraudière nel 1959. Florent Baumard ha affiancato suo padre Jean nel 1987 e ora gestisce la tenuta. Qui si alterna la lavorazione del terreno e l'inerbimento (un filare su due), al fine di preservare la fauna microbiologica e il suo potenziale di humus ed evitare il compattamento. Grazie a una perfetta padronanza della vinificazione e a una comprensione approfondita dell'identità di ciascuno dei suoi terroir, Florent Baumard propone una gamma di vini sorprendente.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. SOLORES J. Pubblicato su 29/06/2013
Vino raffinato
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Nota e consiglio di M. DAVID H. Pubblicato su 13/08/2013
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Nota e consiglio di M. LAURENT P. Pubblicato su 22/05/2013
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