Note: Robert Parker 89-90+/100, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20
«Al naso ricorda l’albicocca secca, con un attacco in bocca cremoso: è un vino davvero goloso. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2012). Un Savennières molto floreale e delicato al naso, con note di camomilla. La struttura è rotonda e vellutata, armoniosa, con un bel equilibrio. Un vino piacevole!
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Occhio
colore limpido e brillante
Naso
molto floreale e delicato, con note di camomilla
Palato
una consistenza rotonda e vellutata, armoniosa, con un ottimo equilibrio
Servire
in caraffa a 8-10 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
Ce vin est par excellence, un vin destiné à l’accompagnement de poissons grillés ou en sauce, crustacés, hors d’œuvres. Il est fait pour être bu au cours d’un repas...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 5 stelle (Produzione eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
«La famiglia Baumard si è stabilita alla tenuta della Giraudière nel 1959. Florent Baumard si è unito al padre, Jean, nel 1987 e ora gestisce la tenuta. Qui si pratica l’alternanza tra lavorazione del terreno e inerbimento (un filare su due), al fine di preservare la fauna microbiologica e il suo potenziale humus, ed evitare il compattamento. Grazie a una perfetta padronanza della vinificazione e a una comprensione approfondita dell’identità di ciascuno dei suoi terroir, Florent Baumard propone una gamma di vini sorprendente.»
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta: