Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2014

Name: Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2014
Brand: Domaine Philippe Gilbert
Rating: 3.6 (10 reviews)

Menetou-Salon|Vino bianco|Biografia

3.6/5 (10 clienti)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

«Profumo di agrumi, gusto slanciato e cesellato.» (Guida Bettane & Desseauve dei vini francesi 2016) Con un bouquet tipico del Sauvignon blanc, un gusto teso e polposo e un finale iodato, questo Menetou-Salon bianco è una bella affermazione del suo terroir.

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Domaine Philippe Gilbert

Annata

2014

Denominazione

Menetou-Salon

Regione

Loira

Vitigni

100% Sauvignon Blanc

Terroir

colline argilloso-calcaree che poggiano su un basamento calcareo kimmeridgiano, a 260 m di altitudine.

Viticoltura

biodinamica certificata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

in vasche termoregolate, senza aggiunta di lieviti

Grado alcolico

13%

Biografia

Sì

Occhio

bel colore oro pallido, limpido e brillante

Naso

aromi di melone, uva spina, lime

Bocca

polposo, teso. Finale lungo e iodato.

Servire

a 10-12°C

Bere da

2015

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con antipasti caldi (bouchées à la reine), pesce alla griglia e sushi, ma anche con asparagi alla panna, insalate agli agrumi e, naturalmente, formaggi di capra.

Maggiori informazioni su Domaine Philippe Gilbert

Maggiori informazioni su Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2016) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Profumo di agrumi, gusto slanciato e raffinato.

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Gilbert è un viticoltore di grande integrità morale che da alcuni Annate lavora Annate modo più naturale possibile. La tenuta ha appena inaugurato un wine bar, Le Fluteau, dove si possono degustare i vini della proprietà e quelli dei viticoltori amici.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Il proprietario Philippe Gilbert si è avvalso della consulenza dell'enologo Jean-Philippe Louis sin dal rilancio qualitativo della tenuta, dodici anni fa. È a lui che si deve in particolare la conversione del vigneto alla biodinamica (marchio Biodyvin). Le cuvée Renardières provengono dai vigneti più vecchi di pinot nero e sauvignon. I bianchi hanno acquisito respiro e lunghezza salina dagli ultimi Annate. Dopo un periodo fortemente legnoso, i rossi hanno acquisito finezza, senza perdere la loro maturità, e stanno gradualmente migliorando in precisione.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 10 recensioni