Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2021

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Combinando una grande maturità e molta finezza, questo vino liquoroso ricco e potente, affinato senza l'aggiunta di legno, presenta un equilibrio superbo. Si apprezza già ora per le sue note di limone candito, crema di latte, albicocca e mango, e per il suo palato ampio, lungo e delicato, che prolunga il gusto fruttato con grande finezza. La concentrazione non prevale mai e la freschezza è sempre presente. Un vino monumentale, da gustare da solo o in abbinamento a un dessert leggero come un'insalata di agrumi o frutta estiva.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di 28 ettari, gestita dalla famiglia Davy da cinque generazioni, è situata sulla Corniche angevine, tra le valli della Loira e del Layon. La vecchia cantina è classificata (XVII secolo) e la cantina è situata in una miniera di carbone dismessa, dove maturano i vini da invecchiamento. Un valore sicuro della viticoltura dell'Anjou, spesso in primo piano per i suoi vini liquorosi, i suoi coteaux-du-layon e i suoi quarts-de-chaume in particolare.