Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2023

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Gli anni si susseguono e si assomigliano per i Davy, che ancora una volta firmano un ottimo vino dolce. Al naso si svelano delicate note tostate, seguite da sentori di frutta bianca candita e albicocca. Una gamma aromatica che si arricchisce di gustosi sentori di prugna secca e miele in un palato intenso ma perfettamente equilibrato, molto seducente: un connubio ideale tra corposità, finezza, freschezza e generosità. Si abbina perfettamente a un pesce pregiato o a capesante saltate in padella.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di 28 ettari, gestita dalla famiglia Davy da cinque generazioni, si trova sulla Corniche angevine, tra le valli della Loira e del Layon. L’antica cantina è un edificio storico (XVII secolo) e la cantina di invecchiamento è ricavata in una miniera di carbone in disuso, dove maturano i vini da invecchiamento. Un punto di riferimento sicuro per la regione vinicola dell’Anjou, spesso in primo piano per i suoi vini liquorosi, i «coteaux-du-layon» e i «quarts-de-chaume», in particolare.

Concours des vins de Mâcon